| Свекла (Запекание) | 150 г |
| Салат (латук) (Мытьё, нарезка) | 26 г |
| Руккола | 5 г |
| Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) | 3 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 23 г |
Очень простой и полезный салат из свёклы и творожного сливочного сыра по типу Филадельфия. Можно и без сыра, чтобы уменьшить калорийность, если что?. Неплохой гарнир к рыбке или к мясу, особенно, если уже есть готовая запечённая свекла. Я всегда запекаю много из расчёта на несколько дней и храню в неочищенном виде в холодильнике.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.2% | 2621 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.9% | 1244 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.4% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 18.9% | 588 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.1 мкг | 900 мкг | 8.6% | 9.6% | 1167 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 7.7% | 1458 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 112.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 9.44 мг | 500 мг | 1.9% | 2.1% | 5297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 5.6% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4.9% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.078 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5% | 2213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 5% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.12 мг | 90 мг | 6.8% | 7.6% | 1471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 4.6% | 2427 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 23.5% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4959 мг | 20 мг | 2.5% | 2.8% | 4033 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.95 мг | 2500 мг | 13% | 14.5% | 769 г |
| Кальций, Ca | 73.71 мг | 1000 мг | 7.4% | 8.2% | 1357 г |
| Кремний, Si | 65.849 мг | 30 мг | 219.5% | 244.2% | 46 г |
| Магний, Mg | 30.29 мг | 400 мг | 7.6% | 8.5% | 1321 г |
| Натрий, Na | 93.09 мг | 1300 мг | 7.2% | 8% | 1396 г |
| Сера, S | 22.4 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4464 г |
| Фосфор, P | 70.2 мг | 800 мг | 8.8% | 9.8% | 1140 г |
| Хлор, Cl | 44.56 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.1% | 5162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 242.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.385 мг | 18 мг | 7.7% | 8.6% | 1300 г |
| Йод, I | 6.03 мкг | 150 мкг | 4% | 4.4% | 2488 г |
| Кобальт, Co | 2.291 мкг | 10 мкг | 22.9% | 25.5% | 436 г |
| Литий, Li | 55.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.633 мг | 2 мг | 31.7% | 35.3% | 316 г |
| Медь, Cu | 159.13 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 17.7% | 628 г |
| Молибден, Mo | 9.646 мкг | 70 мкг | 13.8% | 15.4% | 726 г |
| Никель, Ni | 12.253 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 395.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.275 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.6% | 4314 г |
| Стронций, Sr | 8.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19102 г |
| Хром, Cr | 16.82 мкг | 50 мкг | 33.6% | 37.4% | 297 г |
| Цинк, Zn | 0.5611 мг | 12 мг | 4.7% | 5.2% | 2139 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 8.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.894 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.791 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.726 г | min 16.8 г | 10.3% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.642 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свёклы со сливочным сыром составляет 89,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».