Мой здоровый рацион

Рецепт Салат зимний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат зимний

Колбаса Докторская Вязанка [Стародворские Колбасы] 80 г
Горошек зелёный, консервированный 30 г
Майонез 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зимний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.8 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.9% 874 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 15.8% 275 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.3% 3408 г
Органические кислоты 2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 1.6% 2609 г
альфа Каротин 3.462 мкг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 2.2% 1969 г
Лютеин + Зеаксантин 403.154 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.6% 7200 г
Витамин В4, холин 13.45 мг 500 мг 2.7% 1.2% 3717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7407 г
Витамин В9, фолаты 6.151 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6503 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 1.4% 3082 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.959 мг 15 мг 6.4% 2.8% 1564 г
гамма Токоферол 0.392 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.701 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7133 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.7% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.4091 мг 20 мг 2% 0.9% 4889 г
Макроэлементы
Калий, K 39.67 мг 2500 мг 1.6% 0.7% 6302 г
Кальций, Ca 12.3 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8130 г
Магний, Mg 7.38 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5420 г
Натрий, Na 84.46 мг 1300 мг 6.5% 2.8% 1539 г
Сера, S 13.1 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7634 г
Фосфор, P 26.1 мг 800 мг 3.3% 1.4% 3065 г
Хлор, Cl 92.26 мг 2300 мг 4% 1.7% 2493 г
Микроэлементы
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 1.4% 3030 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18987 г
Кобальт, Co 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 1.8% 2381 г
Марганец, Mn 0.0672 мг 2 мг 3.4% 1.5% 2976 г
Медь, Cu 28.86 мкг 1000 мкг 2.9% 1.3% 3465 г
Молибден, Mo 0.42 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Селен, Se 1.452 мкг 55 мкг 2.6% 1.1% 3788 г
Фтор, F 1.98 мкг 4000 мкг 202020 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Цинк, Zn 0.2215 мг 12 мг 1.8% 0.8% 5418 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат зимний составляет 230,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».