| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 24 г |
| Нутовая мука | 62 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 4 г |
| Укроп (Запекание) | 4 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.4 г |
| Вода | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.4 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 5.7% | 628 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 7.6% | 471 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 4.1% | 876 г |
| Углеводы (общие) | 30.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 11% | 323 г |
| Вода | 42.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5323 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.4% | 2535 г |
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 1.5% | 2336 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 6.2% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 8.91 мг | 500 мг | 1.8% | 0.6% | 5612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 5.1% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 239.303 мкг | 400 мкг | 59.8% | 21.3% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.49 мг | 90 мг | 12.8% | 4.5% | 783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.188 мг | 15 мг | 27.9% | 9.9% | 358 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 4.4% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0468 мг | 20 мг | 5.2% | 1.8% | 1911 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 492.56 мг | 2500 мг | 19.7% | 7% | 508 г |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Кремний, Si | 0.189 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 15873 г |
| Магний, Mg | 90.94 мг | 400 мг | 22.7% | 8.1% | 440 г |
| Натрий, Na | 168.61 мг | 1300 мг | 13% | 4.6% | 771 г |
| Сера, S | 122.25 мг | 1000 мг | 12.2% | 4.3% | 818 г |
| Фосфор, P | 175 мг | 800 мг | 21.9% | 7.8% | 457 г |
| Хлор, Cl | 202.37 мг | 2300 мг | 8.8% | 3.1% | 1137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.703 мг | 18 мг | 15% | 5.3% | 666 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Кобальт, Co | 0.348 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.2% | 2874 г |
| Литий, Li | 0.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9092 мг | 2 мг | 45.5% | 16.2% | 220 г |
| Медь, Cu | 485.55 мкг | 1000 мкг | 48.6% | 17.3% | 206 г |
| Молибден, Mo | 1.232 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.6% | 5682 г |
| Никель, Ni | 0.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.543 мкг | 55 мкг | 8.3% | 2.9% | 1211 г |
| Стронций, Sr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22831 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 1.5242 мг | 12 мг | 12.7% | 4.5% | 787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 20.15 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.811 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.764 г | min 16.8 г | 16.5% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.749 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.4% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 281,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».