| Свекла (Варка без слива) | 281 г |
| Картофель (Варка без слива) | 830 г |
| Морковь (Варка без слива) | 127 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 138 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 7 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 48 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 622 г |
| Бульон куриный | 3000 г |
| Сок томатный | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 10 г |
| Перец чили красный острый (Варка без слива) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.9 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4564 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7% | 3800 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.5% | 8000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 7% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.8% | 2500 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.6% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.1 мкг | 900 мкг | 5.7% | 15.4% | 1761 г |
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 17.3% | 1563 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.221 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 7.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 9.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 7.3 мг | 500 мг | 1.5% | 4.1% | 6849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 4.1% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 14.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.748 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.6% | 5928 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.62 мг | 90 мг | 7.4% | 20.1% | 1360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 2.7% | 9740 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 23.6% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1478 мг | 20 мг | 5.7% | 15.4% | 1742 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.33 мг | 2500 мг | 9.1% | 24.7% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 13.41 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.5% | 7457 г |
| Кремний, Si | 9.328 мг | 30 мг | 31.1% | 84.3% | 322 г |
| Магний, Mg | 11.16 мг | 400 мг | 2.8% | 7.6% | 3584 г |
| Натрий, Na | 190.9 мг | 1300 мг | 14.7% | 39.8% | 681 г |
| Сера, S | 27.82 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.6% | 3595 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 11.7% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 199.06 мг | 2300 мг | 8.7% | 23.6% | 1155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 8.1% | 3340 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.9% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.21 мкг | 10 мкг | 12.1% | 32.8% | 826 г |
| Литий, Li | 7.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0535 мг | 2 мг | 2.7% | 7.3% | 3738 г |
| Медь, Cu | 84.69 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 23% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 2.048 мкг | 70 мкг | 2.9% | 7.9% | 3418 г |
| Никель, Ni | 1.742 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.198 мкг | 55 мкг | 2.2% | 6% | 4591 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 84746 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 9.2% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.1996 мг | 12 мг | 1.7% | 4.6% | 6012 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.897 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.192 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | min 16.8 г | 1.7% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ красный составляет 36,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».