Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченная рыба с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченная рыба с помидорами

Пангасиус Филе [Бенефиш] 150 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная рыба с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 11.3% 854 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.6% 824 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.5% 2803 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.6 мкг 900 мкг 9.5% 9.1% 1051 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 5.8% 1672 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3% 3273 г
Витамин В4, холин 4.43 мг 500 мг 0.9% 0.9% 11287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.5% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 7.034 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5687 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 6.6% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 8.72 мг 90 мг 9.7% 9.3% 1032 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 2% 4839 г
Витамин Н, биотин 0.731 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6840 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.0828 мг 20 мг 5.4% 5.2% 1847 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.14 мг 2500 мг 4.5% 4.3% 2229 г
Кальций, Ca 126.21 мг 1000 мг 12.6% 12.1% 792 г
Кремний, Si 2.069 мг 30 мг 6.9% 6.6% 1450 г
Магний, Mg 11.72 мг 400 мг 2.9% 2.8% 3413 г
Натрий, Na 112.76 мг 1300 мг 8.7% 8.4% 1153 г
Сера, S 36.14 мг 1000 мг 3.6% 3.5% 2767 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 9.3% 1027 г
Хлор, Cl 191.93 мг 2300 мг 8.3% 8% 1198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 2.4% 4018 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Кобальт, Co 2.069 мкг 10 мкг 20.7% 19.9% 483 г
Литий, Li 10 мкг ~
Марганец, Mn 0.0621 мг 2 мг 3.1% 3% 3221 г
Медь, Cu 44.83 мкг 1000 мкг 4.5% 4.3% 2231 г
Молибден, Mo 2.414 мкг 70 мкг 3.4% 3.3% 2900 г
Никель, Ni 4.483 мкг ~
Рубидий, Rb 52.8 мкг ~
Селен, Se 2.138 мкг 55 мкг 3.9% 3.8% 2572 г
Фтор, F 6.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57971 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 3.3% 2907 г
Цинк, Zn 0.5517 мг 12 мг 4.6% 4.4% 2175 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.246 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты 2.243 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.174 г ~
12:0 Лауриновая 0.16 г ~
14:0 Миристиновая 0.334 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.466 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.054 г min 16.8 г 6.3% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.934 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Запеченная рыба с помидорами составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».