| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 170 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 170 г |
| Сахар песок | 170 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 384.4 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 438 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 1.8% | 1407 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 8.2% | 316 г |
| Углеводы | 51.1 г | 219 г | 23.3% | 6.1% | 429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.3% | 1111 г |
| Вода | 24 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9471 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166 мкг | 900 мкг | 18.4% | 4.8% | 542 г |
| Ретинол | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 46.96 мг | 500 мг | 9.4% | 2.4% | 1065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 1.2% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 0.7% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.088 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 19157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 0.8% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.643 мкг | 10 мкг | 6.4% | 1.7% | 1555 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 0.7% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 3.703 мкг | 50 мкг | 7.4% | 1.9% | 1350 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7429 мг | 20 мг | 3.7% | 1% | 2692 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.49 мг | 2500 мг | 7.3% | 1.9% | 1377 г |
| Кальций, Ca | 26.81 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.7% | 3730 г |
| Кремний, Si | 2.242 мг | 30 мг | 7.5% | 2% | 1338 г |
| Магний, Mg | 9.82 мг | 400 мг | 2.5% | 0.7% | 4073 г |
| Натрий, Na | 45.44 мг | 1300 мг | 3.5% | 0.9% | 2861 г |
| Сера, S | 35.68 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.9% | 2803 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 1.9% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 27.4 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.3% | 8394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 1.5% | 1689 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.6% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 3.143 мкг | 10 мкг | 31.4% | 8.2% | 318 г |
| Литий, Li | 1.252 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 0.8% | 3279 г |
| Медь, Cu | 73.55 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 1.9% | 1360 г |
| Молибден, Mo | 3.604 мкг | 70 мкг | 5.1% | 1.3% | 1942 г |
| Никель, Ni | 0.299 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.359 мкг | 55 мкг | 9.7% | 2.5% | 1026 г |
| Стронций, Sr | 135.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.28 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7508 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.2427 мг | 12 мг | 2% | 0.5% | 4944 г |
| Цирконий, Zr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.699 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.155 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.135 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.353 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.452 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.469 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.935 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.824 г | min 16.8 г | 34.7% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс составляет 384,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».