| Шампиньоны | 295 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Чеснок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2.9% | 2171 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.8% | 596 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 4.2% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.8% | 1111 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% | 10.6% | 606 г |
| Витамин В4, холин | 16.71 мг | 500 мг | 3.3% | 2.1% | 2992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.412 мг | 5 мг | 28.2% | 18.1% | 354 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 3.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.565 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.1% | 2044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.3% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.58 мг | 90 мг | 6.2% | 4% | 1613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.923 мг | 15 мг | 26.2% | 16.8% | 382 г |
| Витамин Н, биотин | 10.261 мкг | 50 мкг | 20.5% | 13.1% | 487 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8957 мг | 20 мг | 19.5% | 12.5% | 513 г |
| Ниацин | 3.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.75 мг | 2500 мг | 14.9% | 9.6% | 672 г |
| Кальций, Ca | 26.76 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3737 г |
| Кремний, Si | 2.202 мг | 30 мг | 7.3% | 4.7% | 1362 г |
| Магний, Mg | 13.34 мг | 400 мг | 3.3% | 2.1% | 2999 г |
| Натрий, Na | 426.78 мг | 1300 мг | 32.8% | 21% | 305 г |
| Сера, S | 24.9 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4016 г |
| Фосфор, P | 86 мг | 800 мг | 10.8% | 6.9% | 930 г |
| Хлор, Cl | 668.1 мг | 2300 мг | 29% | 18.6% | 344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.428 мг | 18 мг | 2.4% | 1.5% | 4206 г |
| Йод, I | 12.52 мкг | 150 мкг | 8.3% | 5.3% | 1198 г |
| Кобальт, Co | 10.761 мкг | 10 мкг | 107.6% | 69% | 93 г |
| Литий, Li | 0.839 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1927 мг | 2 мг | 9.6% | 6.2% | 1038 г |
| Медь, Cu | 338.08 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 21.7% | 296 г |
| Молибден, Mo | 5.88 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5.4% | 1190 г |
| Никель, Ni | 1.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.223 мкг | 55 мкг | 33.1% | 21.2% | 302 г |
| Стронций, Sr | 10.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 36.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40527 г |
| Хром, Cr | 12.68 мкг | 50 мкг | 25.4% | 16.3% | 394 г |
| Цинк, Zn | 0.2992 мг | 12 мг | 2.5% | 1.6% | 4011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 64.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.163 г | min 16.8 г | 12.9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.3% | 34.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.515 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы по венесуэльски составляет 156 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».