Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка томатная с куриной печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка томатная с куриной печенью

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 60 г
Морковь (Тушение) 75 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Томатная паста. Консервы 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Шпинат (Тушение) 30 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 200 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Печень куриная (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка томатная с куриной печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8% 1152 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.8% 1600 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5.4% 1698 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.9% 769 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.9% 3097 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2293.9 мкг 900 мкг 254.9% 233.6% 39 г
Ретинол 1.909 мг ~
бета Каротин 2.33 мг 5 мг 46.6% 42.7% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 10.1% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.463 мг 1.8 мг 25.7% 23.6% 389 г
Витамин В4, холин 49.92 мг 500 мг 10% 9.2% 1002 г
Витамин В5, пантотеновая 1.364 мг 5 мг 27.3% 25% 367 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 13.4% 687 г
Витамин В9, фолаты 39.243 мкг 400 мкг 9.8% 9% 1019 г
Витамин В12, кобаламин 3.047 мкг 3 мкг 101.6% 93.1% 98 г
Витамин C, аскорбиновая 14.56 мг 90 мг 16.2% 14.8% 618 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин Н, биотин 1.955 мкг 50 мкг 3.9% 3.6% 2558 г
Витамин К, филлохинон 33.6 мкг 120 мкг 28% 25.7% 357 г
Витамин РР, НЭ 3.9732 мг 20 мг 19.9% 18.2% 503 г
Ниацин 2.864 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.26 мг 2500 мг 15.5% 14.2% 646 г
Кальций, Ca 25.68 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3894 г
Кремний, Si 18.503 мг 30 мг 61.7% 56.6% 162 г
Магний, Mg 45.42 мг 400 мг 11.4% 10.4% 881 г
Натрий, Na 28.79 мг 1300 мг 2.2% 2% 4515 г
Сера, S 72.97 мг 1000 мг 7.3% 6.7% 1370 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 14.4% 636 г
Хлор, Cl 68.37 мг 2300 мг 3% 2.7% 3364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.7 мкг ~
Бор, B 145.8 мкг ~
Ванадий, V 33.56 мкг ~
Железо, Fe 5.451 мг 18 мг 30.3% 27.8% 330 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5376 г
Кобальт, Co 9.442 мкг 10 мкг 94.4% 86.5% 106 г
Литий, Li 11.642 мкг ~
Марганец, Mn 0.4288 мг 2 мг 21.4% 19.6% 466 г
Медь, Cu 269.83 мкг 1000 мкг 27% 24.7% 371 г
Молибден, Mo 23.65 мкг 70 мкг 33.8% 31% 296 г
Никель, Ni 7.207 мкг ~
Рубидий, Rb 149.3 мкг ~
Селен, Se 9.171 мкг 55 мкг 16.7% 15.3% 600 г
Стронций, Sr 40.06 мкг ~
Титан, Ti 3.83 мкг ~
Фтор, F 25.02 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15987 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 8.8% 1042 г
Цинк, Zn 1.9401 мг 12 мг 16.2% 14.8% 619 г
Цирконий, Zr 5.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.496 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.012 г min 16.8 г 6% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Гречка томатная с куриной печенью составляет 109,1 кКал.

  • Порция = 506 гр (552 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».