Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из пшенки(без глютена, крахмала). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из пшенки(без глютена, крахмала)

Пшено, сырое 150 г
Молоко 1,5% [Молоко Зауралья] 250 г
Кокосовое Масло [ВкусВилл] 40 г
Яйцо куриное 53 г
Псиллиум [Excess Free] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из пшенки(без глютена, крахмала)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.7 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.6% 1226 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 8.9% 496 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 4.4% 1000 г
Углеводы (общие) 22.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.8% 769 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 3995 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 1.4% 3249 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 4% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.3% 1343 г
Витамин В4, холин 26.77 мг 500 мг 5.4% 2.4% 1868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 3.5% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 26.4 мкг 400 мкг 6.6% 2.9% 1515 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 1.1% 4255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.2% 18987 г
Витамин Н, биотин 2.154 мкг 50 мкг 4.3% 1.9% 2321 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8085 мг 20 мг 9% 4% 1106 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.78 мг 2500 мг 3% 1.3% 3388 г
Кальций, Ca 8.28 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12077 г
Магний, Mg 35.69 мг 400 мг 8.9% 3.9% 1121 г
Натрий, Na 15.8 мг 1300 мг 1.2% 0.5% 8228 г
Сера, S 52.03 мг 1000 мг 5.2% 2.3% 1922 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 5.9% 751 г
Хлор, Cl 16.64 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13822 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 2.9% 1532 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7042 г
Кобальт, Co 1.066 мкг 10 мкг 10.7% 4.7% 938 г
Марганец, Mn 0.4957 мг 2 мг 24.8% 11% 403 г
Медь, Cu 235.21 мкг 1000 мкг 23.5% 10.4% 425 г
Молибден, Mo 0.64 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 10938 г
Селен, Se 4.089 мкг 55 мкг 7.4% 3.3% 1345 г
Фтор, F 5.87 мкг 4000 мкг 0.1% 68143 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Цинк, Zn 0.6254 мг 12 мг 5.2% 2.3% 1919 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.912 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.778 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.725 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Блины из пшенки(без глютена, крахмала) составляет 225,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».