Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Фасоль стручковая (Тушение) 200 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.8 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2251 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 11.8% 1134 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.3% 1302 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.6% 8423 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.4% 870 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.8% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.7 мкг 900 мкг 13.4% 17.9% 746 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 6.3% 2146 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 7.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 22.9% 586 г
Витамин В4, холин 98.67 мг 500 мг 19.7% 26.3% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 17.4% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 9.2% 1460 г
Витамин В9, фолаты 13.274 мкг 400 мкг 3.3% 4.4% 3013 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 11.2% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 7.94 мг 90 мг 8.8% 11.8% 1134 г
Витамин D, кальциферол 0.749 мкг 10 мкг 7.5% 10% 1335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 3.5% 3797 г
Витамин Н, биотин 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 20.7% 647 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 10.4% 1277 г
Витамин РР, НЭ 1.9537 мг 20 мг 9.8% 13.1% 1024 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.25 мг 2500 мг 8.9% 11.9% 1130 г
Кальций, Ca 75.8 мг 1000 мг 7.6% 10.2% 1319 г
Магний, Mg 21.32 мг 400 мг 5.3% 7.1% 1876 г
Натрий, Na 56.83 мг 1300 мг 4.4% 5.9% 2288 г
Сера, S 80.08 мг 1000 мг 8% 10.7% 1249 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 18% 742 г
Хлор, Cl 73.13 мг 2300 мг 3.2% 4.3% 3145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Железо, Fe 1.532 мг 18 мг 8.5% 11.4% 1175 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 6.1% 2180 г
Кобальт, Co 3.687 мкг 10 мкг 36.9% 49.3% 271 г
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 5.9% 2268 г
Медь, Cu 73.76 мкг 1000 мкг 7.4% 9.9% 1356 г
Молибден, Mo 2.972 мкг 70 мкг 4.2% 5.6% 2355 г
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 10.931 мкг 55 мкг 19.9% 26.6% 503 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Фтор, F 29.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13477 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 4.7% 2841 г
Цинк, Zn 0.6081 мг 12 мг 5.1% 6.8% 1973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.758 г min 16.8 г 10.5% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».