| Кефир 3,2% жирности | 900 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 259 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.3 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 7.3% | 589 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 7.9% | 544 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 3.9% | 1106 г |
| Углеводы (общие) | 18.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 6% | 714 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4466 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.6 мкг | 900 мкг | 11.1% | 4.8% | 904 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 57.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 5% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.328 мг | 1.8 мг | 18.2% | 7.8% | 549 г |
| Витамин В4, холин | 80.79 мг | 500 мг | 16.2% | 7% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 5.7% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.673 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.3% | 1846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.657 мкг | 3 мкг | 21.9% | 9.4% | 457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.491 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.1% | 2037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 1.2% | 3722 г |
| бета Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.5 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.104 мкг | 50 мкг | 12.2% | 5.3% | 819 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8342 мг | 20 мг | 19.2% | 8.3% | 522 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 19.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.87 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.6% | 944 г |
| Кальций, Ca | 326.67 мг | 1000 мг | 32.7% | 14.1% | 306 г |
| Магний, Mg | 61.13 мг | 400 мг | 15.3% | 6.6% | 654 г |
| Натрий, Na | 284.44 мг | 1300 мг | 21.9% | 9.4% | 457 г |
| Сера, S | 135.39 мг | 1000 мг | 13.5% | 5.8% | 739 г |
| Фосфор, P | 324.2 мг | 800 мг | 40.5% | 17.4% | 247 г |
| Хлор, Cl | 461.54 мг | 2300 мг | 20.1% | 8.7% | 498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.477 мг | 18 мг | 8.2% | 3.5% | 1219 г |
| Йод, I | 10.61 мкг | 150 мкг | 7.1% | 3.1% | 1414 г |
| Кобальт, Co | 2.121 мкг | 10 мкг | 21.2% | 9.1% | 471 г |
| Марганец, Mn | 1.0932 мг | 2 мг | 54.7% | 23.5% | 183 г |
| Медь, Cu | 144.6 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 6.2% | 692 г |
| Молибден, Mo | 5.273 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.2% | 1328 г |
| Олово, Sn | 11.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.637 мкг | 55 мкг | 44.8% | 19.3% | 223 г |
| Стронций, Sr | 15.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16097 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 2.1885 мг | 12 мг | 18.2% | 7.8% | 548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.536 г | ~ | |||
| Валин | 0.681 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.74 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.961 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.849 г | ~ | |||
| Глицин | 0.345 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.851 г | ~ | |||
| Пролин | 1.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.704 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.084 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.115 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.291 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.34 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.273 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.711 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.847 г | min 16.8 г | 16.9% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире с ц/з мукой составляет 232,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».