| фарш свинной | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Рис белый среднезерный, приготовленный | 150 г |
| Капуста отварная по 1-210 | 500 г |
| Вода | 500 г |
| томатная паста | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.8% | 1462 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 12.7% | 667 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2831 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.5% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 5.78 мг | 500 мг | 1.2% | 1% | 8651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.8% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.7 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.98 мг | 90 мг | 7.8% | 6.6% | 1289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.219 мг | 15 мг | 8.1% | 6.9% | 1231 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 20.8% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.247 мг | 20 мг | 1.2% | 1% | 8097 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.35 мг | 2500 мг | 2% | 1.7% | 5066 г |
| Кальций, Ca | 37.09 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.1% | 2696 г |
| Кремний, Si | 0.269 мг | 30 мг | 0.9% | 0.8% | 11152 г |
| Магний, Mg | 5.58 мг | 400 мг | 1.4% | 1.2% | 7168 г |
| Натрий, Na | 99.51 мг | 1300 мг | 7.7% | 6.5% | 1306 г |
| Сера, S | 9.28 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10776 г |
| Фосфор, P | 12.4 мг | 800 мг | 1.6% | 1.4% | 6452 г |
| Хлор, Cl | 65.83 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.5% | 3494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.225 мг | 18 мг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.5% | 3509 г |
| Марганец, Mn | 0.0985 мг | 2 мг | 4.9% | 4.2% | 2030 г |
| Медь, Cu | 12.64 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7911 г |
| Молибден, Mo | 0.548 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.7% | 12774 г |
| Никель, Ni | 0.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 29255 г |
| Фтор, F | 28.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13894 г |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.1338 мг | 12 мг | 1.1% | 0.9% | 8969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.61 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы со свининой в подливе составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».