Мой здоровый рацион

Рецепт Сирна запіканка з домашнього жирного сиру. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сирна запіканка з домашнього жирного сиру

Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Сахар песок 140 г
Ванильный экстракт 2 г
Творог 18% жирности (Запекание) 1000 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 8 г
Вишня (Запекание) 150 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 100 г
Шоколад Світоч з кавою 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сирна запіканка з домашнього жирного сиру".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.8 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 6.3% 594 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 9.7% 386 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 3.6% 1033 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 0.8% 4564 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.6 мкг 900 мкг 12% 4.5% 836 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 5.5% 677 г
Витамин В4, холин 61.93 мг 500 мг 12.4% 4.6% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 2.8% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 22.262 мкг 400 мкг 5.6% 2.1% 1797 г
Витамин В12, кобаламин 0.771 мкг 3 мкг 25.7% 9.6% 389 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 1.2% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4121 г
Витамин Н, биотин 6.029 мкг 50 мкг 12.1% 4.5% 829 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2411 мг 20 мг 16.2% 6% 617 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.98 мг 2500 мг 7.2% 2.7% 1389 г
Кальций, Ca 163.13 мг 1000 мг 16.3% 6.1% 613 г
Кремний, Si 4.125 мг 30 мг 13.8% 5.2% 727 г
Магний, Mg 22.7 мг 400 мг 5.7% 2.1% 1762 г
Натрий, Na 102.37 мг 1300 мг 7.9% 2.9% 1270 г
Сера, S 132.13 мг 1000 мг 13.2% 4.9% 757 г
Фосфор, P 248.9 мг 800 мг 31.1% 11.6% 321 г
Хлор, Cl 129.6 мг 2300 мг 5.6% 2.1% 1775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.8 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 6.04 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 2.2% 1724 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 1.8% 2075 г
Кобальт, Co 2.945 мкг 10 мкг 29.5% 11% 340 г
Литий, Li 0.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.0497 мг 2 мг 2.5% 0.9% 4024 г
Медь, Cu 97.35 мкг 1000 мкг 9.7% 3.6% 1027 г
Молибден, Mo 6.773 мкг 70 мкг 9.7% 3.6% 1034 г
Никель, Ni 1.839 мкг ~
Олово, Sn 9.15 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 23.543 мкг 55 мкг 42.8% 16% 234 г
Стронций, Sr 12.38 мкг ~
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 30.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12941 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 1.9% 1938 г
Цинк, Zn 0.4735 мг 12 мг 3.9% 1.5% 2534 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.308 г ~
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.732 г ~
Гистидин* 0.38 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.11 г ~
Лизин 0.865 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.663 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.381 г ~
Заменимые аминокислоты 6.002 г ~
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 2.152 г ~
Пролин 1.041 г ~
Серин 0.717 г ~
Тирозин 0.716 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.518 г ~
6:0 Капроновая 0.296 г ~
8:0 Каприловая 0.155 г ~
10:0 Каприновая 0.34 г ~
12:0 Лауриновая 0.37 г ~
14:0 Миристиновая 1.928 г ~
15:0 Пентадекановая 0.142 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.602 г ~
17:0 Маргариновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 1.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.166 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.307 г min 16.8 г 25.6% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.185 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.38 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.384 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.873 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.345 г ~

Энергетическая ценность Сирна запіканка з домашнього жирного сиру составляет 267,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов