| Капуста белокочанная | 480 г |
| Морковь | 117 г |
| Уксус яблочный | 32 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 30 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2669 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.9% | 5429 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12.5% | 1273 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.3% | 1111 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.1 мкг | 900 мкг | 36.9% | 58.5% | 271 г |
| бета Каротин | 2.021 мг | 5 мг | 40.4% | 64% | 247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.7 мг | 500 мг | 1.7% | 2.7% | 5747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.4% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 7.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.379 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.5% | 2442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.45 мг | 90 мг | 46.1% | 73.1% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.872 мг | 15 мг | 12.5% | 19.8% | 801 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.9 мкг | 120 мкг | 44.9% | 71.2% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7908 мг | 20 мг | 4% | 6.3% | 2529 г |
| Ниацин | 0.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.4 мг | 2500 мг | 9.6% | 15.2% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 37.97 мг | 1000 мг | 3.8% | 6% | 2634 г |
| Кремний, Si | 40.007 мг | 30 мг | 133.4% | 211.4% | 75 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 7% | 2290 г |
| Натрий, Na | 12.63 мг | 1300 мг | 1% | 1.6% | 10293 г |
| Сера, S | 26.04 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.1% | 3840 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 6% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 35.45 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.4% | 6488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 439.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 4.8% | 3390 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 2.361 мкг | 10 мкг | 23.6% | 37.4% | 424 г |
| Литий, Li | 0.99 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1593 мг | 2 мг | 8% | 12.7% | 1255 г |
| Медь, Cu | 64.83 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 10.3% | 1542 г |
| Молибден, Mo | 10.071 мкг | 70 мкг | 14.4% | 22.8% | 695 г |
| Никель, Ni | 11.145 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 24554 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25237 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 12.4% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.3386 мг | 12 мг | 2.8% | 4.4% | 3544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.684 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.354 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.541 г | min 16.8 г | 21.1% | 33.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованная составляет 63,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».