Мой здоровый рацион

Рецепт Кето запеканка с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето запеканка с капустой

Капуста белокочанная (Запекание) 472 г
Кабачок (Запекание) 260 г
Перец сладкий красный (Запекание) 200 г
Паприкаш [Зимовье] 100 г
Сметана 15% [Ашан] 40 г
Сливки 20% [Ашан] 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 256 г
Фарш 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето запеканка с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.1% 927 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 13.3% 496 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.2% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 6.1% 1074 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.277 мг 5 мг 5.5% 3.6% 1805 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 7.8% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.6% 1429 г
Витамин В4, холин 60.96 мг 500 мг 12.2% 8.1% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 5.4% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 6.4% 1036 г
Витамин В9, фолаты 6.937 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5766 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 7.1% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 22.87 мг 90 мг 25.4% 16.8% 394 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 2.3% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин Н, биотин 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 5.7% 1149 г
Витамин К, филлохинон 24 мкг 120 мкг 20% 13.2% 500 г
Витамин РР, НЭ 1.4865 мг 20 мг 7.4% 4.9% 1345 г
Ниацин 0.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192 мг 2500 мг 7.7% 5.1% 1302 г
Кальций, Ca 28.65 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3490 г
Кремний, Si 16.72 мг 30 мг 55.7% 36.8% 179 г
Магний, Mg 13.35 мг 400 мг 3.3% 2.2% 2996 г
Натрий, Na 32.11 мг 1300 мг 2.5% 1.7% 4049 г
Сера, S 87.79 мг 1000 мг 8.8% 5.8% 1139 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 6.3% 1042 г
Хлор, Cl 46.54 мг 2300 мг 2% 1.3% 4942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.9 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 3.8% 1742 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3456 г
Кобальт, Co 4.717 мкг 10 мкг 47.2% 31.2% 212 г
Литий, Li 9.976 мкг ~
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 2.6% 2577 г
Медь, Cu 74.82 мкг 1000 мкг 7.5% 5% 1337 г
Молибден, Mo 6.575 мкг 70 мкг 9.4% 6.2% 1065 г
Никель, Ni 6.089 мкг ~
Олово, Sn 6.37 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 5.043 мкг 55 мкг 9.2% 6.1% 1091 г
Фтор, F 27.39 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14604 г
Хром, Cr 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 7% 945 г
Цинк, Zn 0.8482 мг 12 мг 7.1% 4.7% 1415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.629 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.78 г min 16.8 г 4.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кето запеканка с капустой составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».