| Вода | 800 г |
| Соевая мука, обезжиренная | 300 г |
| Томатный соус, консервированный | 200 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 tsp |
| Фасоль стручковая | 230 г |
| Пищевые дрожжи | 0.5 порция |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый | 280 г |
| Уксус яблочный | 1 tsp |
| Мисо | 90 г |
| Петрушка сушеная | 1 г |
| Лук репчатый, сушеный | 3 г |
| Перец сладкий красный | 70 г |
| Шампиньоны | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 17.4% | 1000 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.3% | 8000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 31.3% | 556 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 6.3% | 2758 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 3.3% | 5233 г |
| альфа Каротин | 0.431 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 4.2% | 4132 г |
| бета Криптоксантин | 4.555 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 927.584 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.009 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 38% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.424 мг | 1.8 мг | 23.6% | 41% | 425 г |
| Витамин В4, холин | 13.34 мг | 500 мг | 2.7% | 4.7% | 3748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 33.7% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 31.3% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 46 мкг | 400 мкг | 11.5% | 20% | 870 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 16.5% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.17 мг | 90 мг | 12.4% | 21.5% | 806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 2.6% | 6726 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.928 мкг | 50 мкг | 15.9% | 27.6% | 631 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6102 мг | 20 мг | 18.1% | 31.4% | 554 г |
| Ниацин | 1.683 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 492.66 мг | 2500 мг | 19.7% | 34.2% | 507 г |
| Кальций, Ca | 38.97 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.8% | 2566 г |
| Кремний, Si | 1.983 мг | 30 мг | 6.6% | 11.5% | 1513 г |
| Магний, Mg | 41.12 мг | 400 мг | 10.3% | 17.9% | 973 г |
| Натрий, Na | 187.63 мг | 1300 мг | 14.4% | 25% | 693 г |
| Сера, S | 73.03 мг | 1000 мг | 7.3% | 12.7% | 1369 г |
| Фосфор, P | 122.5 мг | 800 мг | 15.3% | 26.6% | 653 г |
| Хлор, Cl | 71.27 мг | 2300 мг | 3.1% | 5.4% | 3227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.382 мг | 18 мг | 7.7% | 13.4% | 1302 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 7.3% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 5.559 мкг | 10 мкг | 55.6% | 96.5% | 180 г |
| Литий, Li | 2.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4406 мг | 2 мг | 22% | 38.2% | 454 г |
| Медь, Cu | 612.36 мкг | 1000 мкг | 61.2% | 106.3% | 163 г |
| Молибден, Mo | 2.906 мкг | 70 мкг | 4.2% | 7.3% | 2409 г |
| Никель, Ni | 0.397 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.679 мкг | 55 мкг | 17.6% | 30.6% | 568 г |
| Стронций, Sr | 5.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.25 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.7% | 10458 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 16.1% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 0.5978 мг | 12 мг | 5% | 8.7% | 2007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.408 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лизин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.651 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | min 16.8 г | 0.6% | 1% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш соевый томатный составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».