| Печень куриная | 300 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Овсяные отруби | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 16.2% | 422 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9% | 757 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3338 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8160 мкг | 900 мкг | 906.7% | 620.2% | 11 г |
| Ретинол | 8.157 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.4% | 4808 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.09 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.409 мг | 1.5 мг | 27.3% | 18.7% | 367 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.544 мг | 1.8 мг | 85.8% | 58.7% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 200.19 мг | 500 мг | 40% | 27.4% | 250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.62 мг | 5 мг | 92.4% | 63.2% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.652 мг | 2 мг | 32.6% | 22.3% | 307 г |
| Витамин В9, фолаты | 166.022 мкг | 400 мкг | 41.5% | 28.4% | 241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.318 мкг | 3 мкг | 377.3% | 258.1% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.85 мг | 90 мг | 18.7% | 12.8% | 534 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.593 мкг | 10 мкг | 5.9% | 4% | 1686 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.679 мг | 15 мг | 4.5% | 3.1% | 2209 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.447 мкг | 50 мкг | 10.9% | 7.5% | 918 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0373 мг | 20 мг | 50.2% | 34.3% | 199 г |
| Ниацин | 6.793 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.12 мг | 2500 мг | 10.3% | 7% | 969 г |
| Кальций, Ca | 31.69 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3156 г |
| Магний, Mg | 30.22 мг | 400 мг | 7.6% | 5.2% | 1324 г |
| Натрий, Na | 531.93 мг | 1300 мг | 40.9% | 28% | 244 г |
| Сера, S | 194.79 мг | 1000 мг | 19.5% | 13.3% | 513 г |
| Фосфор, P | 266.3 мг | 800 мг | 33.3% | 22.8% | 300 г |
| Хлор, Cl | 712.74 мг | 2300 мг | 31% | 21.2% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 12.748 мг | 18 мг | 70.8% | 48.4% | 141 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.5% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 12.978 мкг | 10 мкг | 129.8% | 88.8% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 16.3% | 418 г |
| Медь, Cu | 303.76 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 20.8% | 329 г |
| Молибден, Mo | 41.955 мкг | 70 мкг | 59.9% | 41% | 167 г |
| Селен, Se | 47.12 мкг | 55 мкг | 85.7% | 58.6% | 117 г |
| Фтор, F | 14.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26936 г |
| Хром, Cr | 7.15 мкг | 50 мкг | 14.3% | 9.8% | 699 г |
| Цинк, Zn | 4.8953 мг | 12 мг | 40.8% | 27.9% | 245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.951 г | ~ | |||
| Валин | 1.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.826 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.654 г | ~ | |||
| Лизин | 0.998 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.877 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.663 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.877 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.833 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 389.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.217 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.586 г | min 16.8 г | 15.4% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени курици составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».