Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами

Курица 2 кат. 487 г
Лук репчатый 145 г
Морковь 73 г
чесночные стрелки 130 г
Чеснок 14 г
Баклажан 183 г
Перец сладкий красный 32 г
Помидор (томат), парниковый 69 г
Бульон куриный 322 г
Томатная паста. Консервы 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 12.2% 938 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.8% 1302 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.2% 5341 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.9% 2948 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321.6 мкг 900 мкг 35.7% 40.6% 280 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.916 мг 5 мг 18.3% 20.8% 546 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.349 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.9% 1935 г
Витамин В4, холин 29.4 мг 500 мг 5.9% 6.7% 1701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 8.4% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 16.7% 683 г
Витамин В9, фолаты 8.613 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4644 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 6.7% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 12.99 мг 90 мг 14.4% 16.4% 693 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 1.5% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 5.9% 1938 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.578 мкг 50 мкг 7.2% 8.2% 1397 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 5.0435 мг 20 мг 25.2% 28.7% 397 г
Ниацин 2.806 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.99 мг 2500 мг 8.7% 9.9% 1152 г
Кальций, Ca 17.8 мг 1000 мг 1.8% 2% 5618 г
Кремний, Si 5.983 мг 30 мг 19.9% 22.6% 501 г
Магний, Mg 15.16 мг 400 мг 3.8% 4.3% 2639 г
Натрий, Na 100.82 мг 1300 мг 7.8% 8.9% 1289 г
Сера, S 79.62 мг 1000 мг 8% 9.1% 1256 г
Фосфор, P 87.5 мг 800 мг 10.9% 12.4% 914 г
Хлор, Cl 112.68 мг 2300 мг 4.9% 5.6% 2041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.2 мкг ~
Бор, B 53.3 мкг ~
Ванадий, V 5.07 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 5.9% 1933 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 2.6% 4386 г
Кобальт, Co 6.22 мкг 10 мкг 62.2% 70.8% 161 г
Литий, Li 11.759 мкг ~
Марганец, Mn 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.9% 1923 г
Медь, Cu 97.71 мкг 1000 мкг 9.8% 11.1% 1023 г
Молибден, Mo 5.833 мкг 70 мкг 8.3% 9.4% 1200 г
Никель, Ni 1.582 мкг ~
Рубидий, Rb 72.7 мкг ~
Селен, Se 6.262 мкг 55 мкг 11.4% 13% 878 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 51.53 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7762 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 9.3% 1214 г
Цинк, Zn 0.9372 мг 12 мг 7.8% 8.9% 1280 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 1.222 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.061 мг ~
бета Ситостерол 2.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.592 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.727 г min 16.8 г 10.3% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.364 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов