Мой здоровый рацион

Рецепт Суп кремовый с красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп кремовый с красной рыбой

Лосось атлантический (семга) (Варка) 270 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 200 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 140 г
Картофель (Варка без слива) 350 г
Морковь (Варка без слива) 70 г
Лук репчатый (Варка без слива) 35 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода, бутилированная, в общем 1000 ml
Чеснок (Варка без слива) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп кремовый с красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.9 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2279 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 8% 1689 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 11.1% 1217 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.3% 5919 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.1% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.3 мкг 900 мкг 10% 13.5% 997 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.416 мг 5 мг 8.3% 11.2% 1202 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5.5% 2466 г
Витамин В4, холин 12.62 мг 500 мг 2.5% 3.4% 3962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 7.2% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 8.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 3.549 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 11271 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 18.4% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 2.6% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.869 мкг 10 мкг 8.7% 11.8% 1151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 2.8% 4688 г
Витамин Н, биотин 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7813 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.6953 мг 20 мг 8.5% 11.5% 1180 г
Ниацин 0.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.3 мг 2500 мг 6.5% 8.8% 1550 г
Кальций, Ca 68.11 мг 1000 мг 6.8% 9.2% 1468 г
Кремний, Si 5.859 мг 30 мг 19.5% 26.4% 512 г
Магний, Mg 10.7 мг 400 мг 2.7% 3.7% 3738 г
Натрий, Na 180.12 мг 1300 мг 13.9% 18.8% 722 г
Сера, S 47.72 мг 1000 мг 4.8% 6.5% 2096 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 14.6% 924 г
Хлор, Cl 284.29 мг 2300 мг 12.4% 16.8% 809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 17.82 мкг ~
Железо, Fe 0.354 мг 18 мг 2% 2.7% 5085 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 4.5% 3006 г
Кобальт, Co 3.229 мкг 10 мкг 32.3% 43.7% 310 г
Литий, Li 8.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 1.9% 7018 г
Медь, Cu 68.05 мкг 1000 мкг 6.8% 9.2% 1470 г
Молибден, Mo 2.254 мкг 70 мкг 3.2% 4.3% 3106 г
Никель, Ni 1.011 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 58.3 мкг ~
Селен, Se 4.927 мкг 55 мкг 9% 12.2% 1116 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Фтор, F 30.97 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12916 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 11.4% 1190 г
Цинк, Zn 0.4089 мг 12 мг 3.4% 4.6% 2935 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.817 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 1.366 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 45.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.408 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.887 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.45 г min 16.8 г 8.6% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Суп кремовый с красной рыбой составляет 73,9 кКал.

  • Порция = 332 гр (245.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».