Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные оладьи

Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 112 г
Яйцо куриное 50 г
Тыква 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец душистый, молотый 1 г
Базилик, сушеный 2 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.4 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1000 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.9% 854 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.1% 836 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 4.8% 1237 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3557 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.1 мкг 900 мкг 19.8% 11.8% 505 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 0.437 мкг ~
бета Каротин 0.735 мг 5 мг 14.7% 8.7% 680 г
бета Криптоксантин 0.093 мкг ~
Ликопин 1.52 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.449 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.6% 1277 г
Витамин В4, холин 31.43 мг 500 мг 6.3% 3.7% 1591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 4.6% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 12.778 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3130 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 6.9% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 2.6% 2278 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 1.8% 3236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4425 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.147 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2329 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 3.7% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.7233 мг 20 мг 3.6% 2.1% 2765 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.82 мг 2500 мг 5.9% 3.5% 1691 г
Кальций, Ca 164.17 мг 1000 мг 16.4% 9.7% 609 г
Кремний, Si 14.507 мг 30 мг 48.4% 28.7% 207 г
Магний, Mg 16.64 мг 400 мг 4.2% 2.5% 2404 г
Натрий, Na 323.5 мг 1300 мг 24.9% 14.8% 402 г
Сера, S 75.67 мг 1000 мг 7.6% 4.5% 1322 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 10.2% 581 г
Хлор, Cl 255.18 мг 2300 мг 11.1% 6.6% 901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 43.47 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 2.8% 2108 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6198 г
Кобальт, Co 1.509 мкг 10 мкг 15.1% 9% 663 г
Марганец, Mn 0.0688 мг 2 мг 3.4% 2% 2907 г
Медь, Cu 112.27 мкг 1000 мкг 11.2% 6.7% 891 г
Молибден, Mo 3.23 мкг 70 мкг 4.6% 2.7% 2167 г
Никель, Ni 2.176 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 5.936 мкг 55 мкг 10.8% 6.4% 927 г
Фтор, F 46.91 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8527 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3704 г
Цинк, Zn 1.0095 мг 12 мг 8.4% 5% 1189 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.605 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 1.368 г ~
Пролин 0.677 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.528 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.193 г ~
6:0 Капроновая 0.124 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.178 г ~
12:0 Лауриновая 0.234 г ~
14:0 Миристиновая 0.592 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.658 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.985 г min 16.8 г 11.8% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.637 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 168,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».