| Фарш свиной, 21% жира | 150 г |
| Куриный фарш | 950 г |
| Лук репчатый | 450 г |
| Шампиньоны | 170 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Сметана 15% жирности | 130 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лаваш тонкий Лош | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 10% | 639 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.2% | 778 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.8% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2% | 3180 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 7.2% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 42.88 мг | 500 мг | 8.6% | 5.5% | 1166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 10.8% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 10.1% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.446 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.378 мкг | 3 мкг | 12.6% | 8% | 794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.08 мг | 90 мг | 6.8% | 4.3% | 1480 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| гамма Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.449 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.1% | 2042 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.881 мг | 20 мг | 19.4% | 12.3% | 515 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.4 мг | 2500 мг | 16.5% | 10.5% | 606 г |
| Кальций, Ca | 20.29 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4929 г |
| Кремний, Si | 2.338 мг | 30 мг | 7.8% | 5% | 1283 г |
| Магний, Mg | 17.2 мг | 400 мг | 4.3% | 2.7% | 2326 г |
| Натрий, Na | 44.08 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.2% | 2949 г |
| Сера, S | 124.12 мг | 1000 мг | 12.4% | 7.9% | 806 г |
| Фосфор, P | 138.9 мг | 800 мг | 17.4% | 11% | 576 г |
| Хлор, Cl | 26.58 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 3% | 2130 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 3.712 мкг | 10 мкг | 37.1% | 23.6% | 269 г |
| Литий, Li | 4.531 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0967 мг | 2 мг | 4.8% | 3% | 2068 г |
| Медь, Cu | 119.28 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 7.6% | 838 г |
| Молибден, Mo | 1.856 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.7% | 3772 г |
| Никель, Ni | 2.692 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.276 мкг | 55 мкг | 18.7% | 11.9% | 535 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28011 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.3% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 1.1909 мг | 12 мг | 9.9% | 6.3% | 1008 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.691 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лизин | 0.893 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.594 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.954 г | min 16.8 г | 17.6% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.262 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет с мясом в лаваше составляет 157,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».