Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с грибами

Картофель (Варка без слива) 1276 г
Вода 500 г
Грибы сушеные 50 г
Масло подсолнечное 46 г
Морковь, желтая 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2342 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.8% 5067 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.7% 2074 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 6.7% 2066 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.1% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.1 мкг 900 мкг 1.7% 2.4% 5960 г
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 2.5% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4% 3396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 6.1% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 14.3% 976 г
Витамин В9, фолаты 5.925 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6751 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 8.9% 1554 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.155 мг 15 мг 7.7% 10.7% 1299 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.52 мг 20 мг 7.6% 10.6% 1316 г
Макроэлементы
Калий, K 387.64 мг 2500 мг 15.5% 21.6% 645 г
Кальций, Ca 10.88 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9191 г
Магний, Mg 17.27 мг 400 мг 4.3% 6% 2316 г
Натрий, Na 8.2 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 15854 г
Сера, S 21.79 мг 1000 мг 2.2% 3.1% 4589 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 7% 2000 г
Хлор, Cl 43.16 мг 2300 мг 1.9% 2.6% 5329 г
Микроэлементы
Бор, B 90.3 мкг ~
Ванадий, V 105.39 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 5.3% 2659 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 3.3% 4098 г
Кобальт, Co 3.441 мкг 10 мкг 34.4% 47.8% 291 г
Марганец, Mn 0.127 мг 2 мг 6.4% 8.9% 1575 г
Медь, Cu 98.24 мкг 1000 мкг 9.8% 13.6% 1018 г
Молибден, Mo 6.721 мкг 70 мкг 9.6% 13.4% 1042 г
Селен, Se 0.198 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 27778 г
Фтор, F 49.59 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8066 г
Хром, Cr 6.81 мкг 50 мкг 13.6% 18.9% 734 г
Цинк, Zn 0.2663 мг 12 мг 2.2% 3.1% 4506 г

Энергетическая ценность Картофель с грибами составляет 71,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».