| Свинина, лопатка бескостная | 990 г |
| Куриная грудка (филе) | 330 г |
| Грудинка свиная | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 11.1% | 415 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 13.1% | 350 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3513 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 10.5% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 6.1% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 63.48 мг | 500 мг | 12.7% | 5.8% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.227 мг | 5 мг | 24.5% | 11.2% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.477 мг | 2 мг | 23.9% | 11% | 419 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.892 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 21142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.618 мкг | 3 мкг | 20.6% | 9.5% | 485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.441 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2% | 2268 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.441 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 5859 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.2894 мг | 20 мг | 21.4% | 9.8% | 466 г |
| Ниацин | 2.291 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.9 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.8% | 955 г |
| Кальций, Ca | 11.77 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8496 г |
| Магний, Mg | 30.69 мг | 400 мг | 7.7% | 3.5% | 1303 г |
| Натрий, Na | 51.08 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.8% | 2545 г |
| Сера, S | 157.14 мг | 1000 мг | 15.7% | 7.2% | 636 г |
| Фосфор, P | 155.8 мг | 800 мг | 19.5% | 9% | 513 г |
| Хлор, Cl | 16.18 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 2.6% | 1798 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.892 мкг | 10 мкг | 18.9% | 8.7% | 529 г |
| Марганец, Mn | 0.0111 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 18018 г |
| Медь, Cu | 77.35 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.5% | 1293 г |
| Молибден, Mo | 2.312 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.5% | 3028 г |
| Селен, Se | 21.313 мкг | 55 мкг | 38.8% | 17.8% | 258 г |
| Фтор, F | 27.32 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14641 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 4.8% | 952 г |
| Цинк, Zn | 2.2217 мг | 12 мг | 18.5% | 8.5% | 540 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.847 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.752 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.352 г | ~ | |||
| Лизин | 1.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.726 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.918 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.656 г | ~ | |||
| Серин | 0.687 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.753 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.948 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.432 г | min 16.8 г | 20.4% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.187 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.858 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.073 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.047 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свино-куриный составляет 217,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».