| Вода | 1700 г |
| Свекла (Варка без слива) | 325 г |
| Картофель (Варка без слива) | 280 г |
| Морковь (Припускание) | 70 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 10 г |
| Куриная Голень Вареная без Кожи [Наша Ряба] | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 10.5% | 2000 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8% | 2667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.3% | 3333 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 11.4% | 1840 г |
| бета Каротин | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 12.4% | 1695 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.3% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 1.9% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 2.89 мг | 500 мг | 0.6% | 1.3% | 17301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2.3% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 5.1% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.704 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.5% | 14793 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 6.3% | 3371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 9.1% | 2311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 5.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.28 мг | 20 мг | 1.4% | 2.9% | 7143 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.42 мг | 2500 мг | 4.6% | 9.7% | 2166 г |
| Кальций, Ca | 12.18 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.5% | 8210 г |
| Кремний, Si | 9.912 мг | 30 мг | 33% | 69.5% | 303 г |
| Магний, Mg | 7.47 мг | 400 мг | 1.9% | 4% | 5355 г |
| Натрий, Na | 73.16 мг | 1300 мг | 5.6% | 11.8% | 1777 г |
| Сера, S | 8.91 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.9% | 11223 г |
| Фосфор, P | 14.9 мг | 800 мг | 1.9% | 4% | 5369 г |
| Хлор, Cl | 118.5 мг | 2300 мг | 5.2% | 10.9% | 1941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.331 мг | 18 мг | 1.8% | 3.8% | 5438 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.299 мкг | 10 мкг | 13% | 27.4% | 770 г |
| Литий, Li | 8.527 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0738 мг | 2 мг | 3.7% | 7.8% | 2710 г |
| Медь, Cu | 41.39 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 8.6% | 2416 г |
| Молибден, Mo | 3.249 мкг | 70 мкг | 4.6% | 9.7% | 2155 г |
| Никель, Ni | 1.786 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.213 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 25822 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.34 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.4% | 6315 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 9.3% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.1465 мг | 12 мг | 1.2% | 2.5% | 8191 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | min 16.8 г | 2% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».