| Печень куриная, вареная на медленном огне | 1000 г |
| Лук жареный по 2-56 | 100 г |
| морковь жареная | 100 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 104 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 11.4% | 487 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.1% | 918 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 3.7% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2088.2 мкг | 900 мкг | 232% | 128.9% | 43 г |
| Ретинол | 2.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.536 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 4.7% | 1182 г |
| бета Криптоксантин | 5.536 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 10.569 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.772 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 6.8% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.076 мг | 1.8 мг | 59.8% | 33.2% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 176.19 мг | 500 мг | 35.2% | 19.6% | 284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.558 мг | 5 мг | 71.2% | 39.6% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 12% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 295.633 мкг | 400 мкг | 73.9% | 41.1% | 135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.603 мкг | 3 мкг | 286.8% | 159.3% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.95 мг | 90 мг | 16.6% | 9.2% | 602 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.185 мг | 15 мг | 7.9% | 4.4% | 1266 г |
| гамма Токоферол | 0.176 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.219 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.4% | 2253 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.444 мг | 20 мг | 32.2% | 17.9% | 310 г |
| Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.84 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.1% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 45.77 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.6% | 2185 г |
| Кремний, Si | 0.58 мг | 30 мг | 1.9% | 1.1% | 5172 г |
| Магний, Mg | 22.23 мг | 400 мг | 5.6% | 3.1% | 1799 г |
| Натрий, Na | 338.17 мг | 1300 мг | 26% | 14.4% | 384 г |
| Сера, S | 151.93 мг | 1000 мг | 15.2% | 8.4% | 658 г |
| Фосфор, P | 259.7 мг | 800 мг | 32.5% | 18.1% | 308 г |
| Хлор, Cl | 343.51 мг | 2300 мг | 14.9% | 8.3% | 670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.355 мг | 18 мг | 35.3% | 19.6% | 283 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 1.512 мкг | 10 мкг | 15.1% | 8.4% | 661 г |
| Марганец, Mn | 0.2809 мг | 2 мг | 14% | 7.8% | 712 г |
| Медь, Cu | 281.94 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 15.7% | 355 г |
| Молибден, Mo | 4.9 мкг | 70 мкг | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Никель, Ni | 0.319 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.177 мкг | 55 мкг | 80.3% | 44.6% | 124 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30008 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 2.3089 мг | 12 мг | 19.2% | 10.7% | 520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.842 г | ~ | |||
| Валин | 0.781 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.197 г | ~ | |||
| Лизин | 1.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.248 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.635 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.604 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 312.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.589 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | min 16.8 г | 7.1% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Заливной пирог с куриной печенью составляет 180 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».