Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 307 г
Сахар песок 240 г
Мука пшеничная MAKFA высший сорт 150 г
Какао-порошок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.7 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 587 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.1% 844 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 3.4% 1018 г
Углеводы 50.2 г 219 г 22.9% 8% 436 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.6% 1333 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.5% 6888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.9 мкг 900 мкг 11.4% 4% 875 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 3.9% 891 г
Витамин В4, холин 101.41 мг 500 мг 20.3% 7.1% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 4.4% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.391 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9110 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 2.5% 1370 г
Витамин D, кальциферол 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 3.1% 1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 0.6% 5882 г
Витамин Н, биотин 8.516 мкг 50 мкг 17% 5.9% 587 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7148 мг 20 мг 8.6% 3% 1166 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.28 мг 2500 мг 5.1% 1.8% 1964 г
Кальций, Ca 30.68 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3259 г
Магний, Mg 23.51 мг 400 мг 5.9% 2.1% 1701 г
Натрий, Na 59.75 мг 1300 мг 4.6% 1.6% 2176 г
Сера, S 77.66 мг 1000 мг 7.8% 2.7% 1288 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 4.9% 712 г
Хлор, Cl 69.72 мг 2300 мг 3% 1% 3299 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.145 мг 18 мг 11.9% 4.2% 839 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 1.7% 2000 г
Кобальт, Co 4.392 мкг 10 мкг 43.9% 15.3% 228 г
Марганец, Mn 0.2112 мг 2 мг 10.6% 3.7% 947 г
Медь, Cu 231.73 мкг 1000 мкг 23.2% 8.1% 432 г
Молибден, Mo 5.039 мкг 70 мкг 7.2% 2.5% 1389 г
Селен, Se 12.675 мкг 55 мкг 23% 8% 434 г
Фтор, F 34.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11537 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.2% 2841 г
Цинк, Zn 0.7922 мг 12 мг 6.6% 2.3% 1515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.474 г ~
Лизин 0.395 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.777 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.008 г min 16.8 г 12% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.483 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный бисквит составляет 286,7 кКал.

  • Порция = 699 гр (2004 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».