Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая ачма на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая ачма на сковороде

Лаваш, из цельного зерна 100 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр Фигура 27% [Звени Гора] 80 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 80 г
Филе Индейки [Егорьевская Фабрика] 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая ачма на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.4 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 982 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 10.9% 539 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.9% 848 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.5% 1659 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.4% 1333 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3568 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 2% 2848 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.061 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.966 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.4% 2466 г
Витамин В4, холин 36.92 мг 500 мг 7.4% 4.3% 1354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 4.3% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 9.386 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4262 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.2% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 1.6% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6726 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 2.451 мкг 50 мкг 4.9% 2.9% 2040 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.129 мг 20 мг 5.6% 3.3% 1771 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.5 мг 2500 мг 2.5% 1.5% 4065 г
Кальций, Ca 12.28 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8143 г
Магний, Mg 18.67 мг 400 мг 4.7% 2.7% 2142 г
Натрий, Na 212.45 мг 1300 мг 16.3% 9.5% 612 г
Сера, S 45.83 мг 1000 мг 4.6% 2.7% 2182 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 5% 1183 г
Хлор, Cl 163.81 мг 2300 мг 7.1% 4.1% 1404 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 3.5% 1671 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6173 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 7.3% 800 г
Марганец, Mn 0.4574 мг 2 мг 22.9% 13.4% 437 г
Медь, Cu 84.35 мкг 1000 мкг 8.4% 4.9% 1186 г
Молибден, Mo 0.995 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7035 г
Селен, Se 14.417 мкг 55 мкг 26.2% 15.3% 381 г
Фтор, F 6.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59172 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10204 г
Цинк, Zn 0.508 мг 12 мг 4.2% 2.5% 2362 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.984 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.223 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.69 г min 16.8 г 4.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.574 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ленивая ачма на сковороде составляет 171,4 кКал.

  • Порция = 206 гр (353.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».