Рецепт Грецький салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грецький салат

Перец сладкий красный 150 г
Помидор (томат), грунтовый 181 г
Огурец грунтовый 148 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 139 г
Лук репчатый 36 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 98 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грецький салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.4% 2171 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13.8% 700 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.8% 5214 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.8% 1667 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2820 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.4 мкг 900 мкг 13.8% 13.3% 723 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.611 мг 5 мг 12.2% 11.8% 818 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 10% 963 г
Витамин В4, холин 8.23 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 6.9% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 10.3% 939 г
Витамин В9, фолаты 12.914 мкг 400 мкг 3.2% 3.1% 3097 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 9.9% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 57.31 мг 90 мг 63.7% 61.5% 157 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин D3, холекальциферол 0.072 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.029 мг 15 мг 6.9% 6.7% 1458 г
Витамин Н, биотин 0.499 мкг 50 мкг 1% 1% 10020 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 6.2% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.6432 мг 20 мг 3.2% 3.1% 3109 г
Ниацин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.62 мг 2500 мг 6.3% 6.1% 1576 г
Кальций, Ca 107.92 мг 1000 мг 10.8% 10.4% 927 г
Кремний, Si 16.18 мг 30 мг 53.9% 52.1% 185 г
Магний, Mg 15.7 мг 400 мг 3.9% 3.8% 2548 г
Натрий, Na 496.77 мг 1300 мг 38.2% 36.9% 262 г
Сера, S 35.9 мг 1000 мг 3.6% 3.5% 2786 г
Фосфор, P 83.4 мг 800 мг 10.4% 10% 959 г
Хлор, Cl 23.16 мг 2300 мг 1% 1% 9931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.6 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 4% 2446 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8427 г
Кобальт, Co 2.43 мкг 10 мкг 24.3% 23.5% 412 г
Литий, Li 23.858 мкг ~
Марганец, Mn 0.1175 мг 2 мг 5.9% 5.7% 1702 г
Медь, Cu 106.67 мкг 1000 мкг 10.7% 10.3% 937 г
Молибден, Mo 2.823 мкг 70 мкг 4% 3.9% 2480 г
Никель, Ni 4.188 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 3.029 мкг 55 мкг 5.5% 5.3% 1816 г
Фтор, F 10.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36969 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 7% 1389 г
Цинк, Zn 0.7647 мг 12 мг 6.4% 6.2% 1569 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.956 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.33 г ~
12:0 Лауриновая 0.194 г ~
14:0 Миристиновая 0.461 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.146 г min 16.8 г 12.8% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Грецький салат составляет 103,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.5 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЦЬКИЙ САЛАТ

Грецький салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином C - 63,7 %, кремнием - 53,9 %, кобальтом - 24,3 %

Чем полезен Грецький салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грецький салат, калорийность 103,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грецький салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы