| Огурец грунтовый | 2000 г |
| Морковь | 500 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Чеснок | 30 г |
| Приправа для Моркови по-Корейски [Добрый Гном] | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 125 г |
| Подсолнечное масло | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.8 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2379 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.6% | 9500 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.2% | 1273 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.4% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.8% | 1818 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.9 мкг | 900 мкг | 38.5% | 54.4% | 259 г |
| бета Каротин | 2.082 мг | 5 мг | 41.6% | 58.8% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.1% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.82 мг | 500 мг | 1.2% | 1.7% | 8591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 6.6% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 4% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.282 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 9341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.76 мг | 90 мг | 8.6% | 12.1% | 1160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.01 мг | 15 мг | 13.4% | 18.9% | 746 г |
| Витамин Н, биотин | 0.714 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2% | 7003 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 16% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4197 мг | 20 мг | 2.1% | 3% | 4765 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.84 мг | 2500 мг | 5.3% | 7.5% | 1882 г |
| Кальций, Ca | 28.44 мг | 1000 мг | 2.8% | 4% | 3516 г |
| Кремний, Si | 40.332 мг | 30 мг | 134.4% | 189.8% | 74 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 5.9% | 2400 г |
| Натрий, Na | 667.55 мг | 1300 мг | 51.4% | 72.6% | 195 г |
| Сера, S | 9.15 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 10929 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 7.1% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 1043.16 мг | 2300 мг | 45.4% | 64.1% | 220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 4.7% | 2990 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 2.8% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 1.367 мкг | 10 мкг | 13.7% | 19.4% | 732 г |
| Литий, Li | 1.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 12% | 1183 г |
| Медь, Cu | 87.57 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 12.4% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 6.212 мкг | 70 мкг | 8.9% | 12.6% | 1127 г |
| Никель, Ni | 1.201 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14946 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19020 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 14.1% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.2349 мг | 12 мг | 2% | 2.8% | 5109 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 78.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.503 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | min 16.8 г | 6% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 34.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.543 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурцы по корейски на зиму (салат) составляет 70,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».