| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Свекла, вареная | 250 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5708 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 7.1% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 30.5% | 1111 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 13.2% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.7% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.4% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 7.22 мг | 500 мг | 1.4% | 4.7% | 6925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 6.8% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 14.6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.846 мкг | 400 мкг | 10.5% | 35.6% | 956 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16 мг | 90 мг | 17.8% | 60.3% | 563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 1.7% | 19481 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 17.3% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.435 мг | 20 мг | 2.2% | 7.5% | 4598 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.46 мг | 2500 мг | 11.1% | 37.6% | 901 г |
| Кальций, Ca | 31.85 мг | 1000 мг | 3.2% | 10.8% | 3140 г |
| Магний, Mg | 18.38 мг | 400 мг | 4.6% | 15.6% | 2176 г |
| Натрий, Na | 629.77 мг | 1300 мг | 48.4% | 164.1% | 206 г |
| Сера, S | 10.66 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.7% | 9381 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 13.9% | 2454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 12.5% | 2675 г |
| Марганец, Mn | 0.1951 мг | 2 мг | 9.8% | 33.2% | 1025 г |
| Медь, Cu | 72.77 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 24.7% | 1374 г |
| Селен, Se | 0.546 мкг | 55 мкг | 1% | 3.4% | 10073 г |
| Фтор, F | 3.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 123839 г |
| Цинк, Zn | 0.2223 мг | 12 мг | 1.9% | 6.4% | 5398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свеклы и квашеной капусты составляет 29,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».