Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр бабин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр бабин

Творог 2% жирности (Запекание) 1000 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр бабин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 430 ккал 1684 ккал 25.5% 5.9% 392 г
Белки 40.9 г 76 г 53.8% 12.5% 186 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 10.8% 215 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 0.6% 3712 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 16.3 г 2273 г 0.7% 0.2% 13945 г
Органические кислоты 2.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 1.8% 1268 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 1.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.548 мг 1.8 мг 30.4% 7.1% 328 г
Витамин В4, холин 132.8 мг 500 мг 26.6% 6.2% 377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 3% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 4.3% 541 г
Витамин В9, фолаты 65.4 мкг 400 мкг 16.4% 3.8% 612 г
Витамин В12, кобаламин 2.638 мкг 3 мкг 87.9% 20.4% 114 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 1.1% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.92 мг 15 мг 59.5% 13.8% 168 г
Витамин Н, биотин 18.632 мкг 50 мкг 37.3% 8.7% 268 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 7.94 мг 20 мг 39.7% 9.2% 252 г
Ниацин 1.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.76 мг 2500 мг 7.1% 1.7% 1406 г
Кальций, Ca 231.8 мг 1000 мг 23.2% 5.4% 431 г
Магний, Mg 45.12 мг 400 мг 11.3% 2.6% 887 г
Натрий, Na 94.7 мг 1300 мг 7.3% 1.7% 1373 г
Сера, S 419.2 мг 1000 мг 41.9% 9.7% 239 г
Фосфор, P 377.2 мг 800 мг 47.2% 11% 212 г
Хлор, Cl 254.4 мг 2300 мг 11.1% 2.6% 904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 1.4% 1645 г
Йод, I 17.5 мкг 150 мкг 11.7% 2.7% 857 г
Кобальт, Co 5.96 мкг 10 мкг 59.6% 13.9% 168 г
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.2% 9615 г
Медь, Cu 135.76 мкг 1000 мкг 13.6% 3.2% 737 г
Молибден, Mo 15.676 мкг 70 мкг 22.4% 5.2% 447 г
Олово, Sn 24.44 мкг ~
Селен, Se 60.14 мкг 55 мкг 109.3% 25.4% 91 г
Стронций, Sr 31.96 мкг ~
Фтор, F 71.16 мкг 4000 мкг 1.8% 0.4% 5621 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 2.1% 1096 г
Цинк, Zn 0.945 мг 12 мг 7.9% 1.8% 1270 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 12.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 40 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.996 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
22:0 Бегеновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.879 г min 16.8 г 40.9% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.471 г от 11.2 до 20.6 г 100% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 12.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сыр бабин составляет 430 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».