Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 55 г
Шампиньоны (Жарка) 0 г
Подсолнечное масло 5 г
Лук репчатый (Жарка) 0 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 0 г
Петрушка свежая 0 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 0 г
Яичный белок куриный (Жарка) 0 г
Буженина из индейки 0 г
Вареная Колбаса Докторская [Ишимский Мясокомбинат] 0 г
Колбаса Венская [Ялуторовский Мясокомбинат] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.7% 710 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 14.6% 373 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.7% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.7 мкг 900 мкг 18.7% 10.2% 533 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.7% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 8.7% 625 г
Витамин В4, холин 151.65 мг 500 мг 30.3% 16.5% 330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.827 мг 5 мг 16.5% 9% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.451 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8987 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 6% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 2.1% 2571 г
Витамин D, кальциферол 1.329 мкг 10 мкг 13.3% 7.3% 752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.634 мг 15 мг 10.9% 5.9% 918 г
Витамин Н, биотин 12.844 мкг 50 мкг 25.7% 14% 389 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.4242 мг 20 мг 12.1% 6.6% 825 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.82 мг 2500 мг 6% 3.3% 1658 г
Кальций, Ca 37.01 мг 1000 мг 3.7% 2% 2702 г
Кремний, Si 0.954 мг 30 мг 3.2% 1.7% 3145 г
Магний, Mg 7.63 мг 400 мг 1.9% 1% 5242 г
Натрий, Na 89.02 мг 1300 мг 6.8% 3.7% 1460 г
Сера, S 115.53 мг 1000 мг 11.6% 6.3% 866 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 8.9% 611 г
Хлор, Cl 113.69 мг 2300 мг 4.9% 2.7% 2023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.5 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.717 мг 18 мг 9.5% 5.2% 1048 г
Йод, I 11.31 мкг 150 мкг 7.5% 4.1% 1326 г
Кобальт, Co 7.884 мкг 10 мкг 78.8% 43% 127 г
Литий, Li 4.61 мкг ~
Марганец, Mn 0.0407 мг 2 мг 2% 1.1% 4914 г
Медь, Cu 82.85 мкг 1000 мкг 8.3% 4.5% 1207 г
Молибден, Mo 4.928 мкг 70 мкг 7% 3.8% 1420 г
Никель, Ni 2.066 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 18.462 мкг 55 мкг 33.6% 18.3% 298 г
Фтор, F 38.15 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10485 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 3.7% 1497 г
Цинк, Zn 0.7605 мг 12 мг 6.3% 3.4% 1578 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.718 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.782 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.125 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 32.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 344.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.678 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.69 г min 16.8 г 22% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.64 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Яичница составляет 183,3 кКал.

  • Порция = 173 гр (317.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов