Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 125 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Сыр Раубичский [Рогачев] 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.9% 800 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.6% 566 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 95.8 г 2273 г 4.2% 3% 2373 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.7 мкг 900 мкг 26.3% 18.8% 380 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.534 мг 5 мг 10.7% 7.6% 936 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 11.3% 632 г
Витамин В4, холин 145.11 мг 500 мг 29% 20.7% 345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.924 мг 5 мг 18.5% 13.2% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 10.911 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3666 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 7.3% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 15.39 мг 90 мг 17.1% 12.2% 585 г
Витамин D, кальциферол 1.28 мкг 10 мкг 12.8% 9.1% 781 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.805 мг 15 мг 5.4% 3.9% 1863 г
Витамин Н, биотин 12.68 мкг 50 мкг 25.4% 18.1% 394 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.5616 мг 20 мг 12.8% 9.1% 781 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.45 мг 2500 мг 10.5% 7.5% 956 г
Кальций, Ca 41.28 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2422 г
Кремний, Si 3.695 мг 30 мг 12.3% 8.8% 812 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 3.5% 2061 г
Натрий, Na 81.16 мг 1300 мг 6.2% 4.4% 1602 г
Сера, S 111.48 мг 1000 мг 11.1% 7.9% 897 г
Фосфор, P 130 мг 800 мг 16.3% 11.6% 615 г
Хлор, Cl 127.32 мг 2300 мг 5.5% 3.9% 1806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.1 мкг ~
Бор, B 70.8 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 2.037 мг 18 мг 11.3% 8.1% 884 г
Йод, I 11.33 мкг 150 мкг 7.6% 5.4% 1324 г
Кобальт, Co 9.606 мкг 10 мкг 96.1% 68.6% 104 г
Литий, Li 17.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 3.7% 1934 г
Медь, Cu 116.86 мкг 1000 мкг 11.7% 8.4% 856 г
Молибден, Mo 7.857 мкг 70 мкг 11.2% 8% 891 г
Никель, Ni 8.005 мкг ~
Рубидий, Rb 94.2 мкг ~
Селен, Se 17.306 мкг 55 мкг 31.5% 22.5% 318 г
Фтор, F 44.83 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8923 г
Хром, Cr 5.44 мкг 50 мкг 10.9% 7.8% 919 г
Цинк, Zn 0.7818 мг 12 мг 6.5% 4.6% 1535 г
Цирконий, Zr 2.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.699 г ~
Заменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.812 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.363 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 325.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.743 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.502 г min 16.8 г 20.8% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.779 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.691 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».