| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 220 г |
| Свинина, сало | 30 г |
| Шампиньоны | 350 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 520 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 13.5% | 639 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.7% | 800 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.6% | 1840 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.8% | 4808 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.393 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 9.1% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 49.91 мг | 500 мг | 10% | 8.6% | 1002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.307 мг | 5 мг | 26.1% | 22.4% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 14.4% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.186 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.8% | 3034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 5.8% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 3.4% | 2486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 15873 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.005 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4202 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.541 мкг | 50 мкг | 11.1% | 9.5% | 902 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.111 мг | 20 мг | 25.6% | 22% | 391 г |
| Ниацин | 6.068 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.97 мг | 2500 мг | 14% | 12% | 716 г |
| Кальций, Ca | 21.33 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4688 г |
| Кремний, Si | 1.938 мг | 30 мг | 6.5% | 5.6% | 1548 г |
| Магний, Mg | 43.06 мг | 400 мг | 10.8% | 9.3% | 929 г |
| Натрий, Na | 138.15 мг | 1300 мг | 10.6% | 9.1% | 941 г |
| Сера, S | 109.89 мг | 1000 мг | 11% | 9.4% | 910 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 13.1% | 655 г |
| Хлор, Cl | 113.13 мг | 2300 мг | 4.9% | 4.2% | 2033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 3.9% | 2166 г |
| Йод, I | 8.38 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.8% | 1790 г |
| Кобальт, Co | 9.465 мкг | 10 мкг | 94.7% | 81.2% | 106 г |
| Литий, Li | 5.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0873 мг | 2 мг | 4.4% | 3.8% | 2291 г |
| Медь, Cu | 211.8 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 18.2% | 472 г |
| Молибден, Mo | 7.676 мкг | 70 мкг | 11% | 9.4% | 912 г |
| Никель, Ni | 2.229 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.457 мкг | 55 мкг | 28.1% | 24.1% | 356 г |
| Стронций, Sr | 8.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.09 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6145 г |
| Хром, Cr | 15.61 мкг | 50 мкг | 31.2% | 26.8% | 320 г |
| Цинк, Zn | 0.7551 мг | 12 мг | 6.3% | 5.4% | 1589 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.608 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лизин | 1.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.409 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.928 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.486 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.136 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.425 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.708 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.495 г | min 16.8 г | 14.9% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в сливочном соусе составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».