Мой здоровый рацион

Рецепт Филе бедра, грибы, сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе бедра, грибы, сметана

Филе Бедра [Пава Пава] 505 г
Шампиньоны 413 г
Сметана 20% [Большая Кружка] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бедра, грибы, сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 12.1% 731 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12.3% 718 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.1% 2848 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7.5% 1176 г
Витамин В4, холин 7.49 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 12.5% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11765 г
Витамин В9, фолаты 10.172 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 3932 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 2.3% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.034 мг 15 мг 0.2% 0.2% 44118 г
Витамин Н, биотин 5.425 мкг 50 мкг 10.9% 9.6% 922 г
Витамин РР, НЭ 1.8989 мг 20 мг 9.5% 8.4% 1053 г
Ниацин 1.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.71 мг 2500 мг 7.2% 6.4% 1391 г
Кальций, Ca 1.36 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 73529 г
Кремний, Si 1.017 мг 30 мг 3.4% 3% 2950 г
Магний, Mg 5.09 мг 400 мг 1.3% 1.1% 7859 г
Натрий, Na 2.03 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 64039 г
Сера, S 8.48 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 11792 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 4.3% 2051 г
Хлор, Cl 8.48 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 0.102 мг 18 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 3.6% 2459 г
Кобальт, Co 5.086 мкг 10 мкг 50.9% 44.9% 197 г
Литий, Li 0.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.0482 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4149 г
Медь, Cu 169.54 мкг 1000 мкг 17% 15% 590 г
Молибден, Mo 1.017 мкг 70 мкг 1.5% 1.3% 6883 г
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 8.816 мкг 55 мкг 16% 14.1% 624 г
Стронций, Sr 5.7 мкг ~
Титан, Ti 19.5 мкг ~
Фтор, F 4.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84211 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 7.8% 1134 г
Цинк, Zn 0.0949 мг 12 мг 0.8% 0.7% 12645 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~

Энергетическая ценность Филе бедра, грибы, сметана составляет 113,3 кКал.

  • Порция = 152 гр (172.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов