Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с овощами и говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с овощами и говядиной

Говядина, шея, нарезка без жира для тушения 113 г
Брокколи, цветы, сырая 190 г
Перец чили красный острый 25 г
Морковь 84 г
Перец сладкий красный 90 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 180 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с овощами и говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.5% 1188 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.1% 4667 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 6.8% 1490 г
Углеводы (общие) 15.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 13.7% 741 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.4% 3067 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.1 мкг 900 мкг 24.3% 24.7% 411 г
альфа Каротин 0.989 мкг ~
бета Каротин 1.32 мг 5 мг 26.4% 26.8% 379 г
бета Криптоксантин 1.099 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.478 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 8.2% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6% 1698 г
Витамин В4, холин 10.58 мг 500 мг 2.1% 2.1% 4726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 8.6% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 12% 851 г
Витамин В9, фолаты 31.989 мкг 400 мкг 8% 8.1% 1250 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 9.7% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 48.59 мг 90 мг 54% 54.9% 185 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6410 г
бета Токоферол 0.044 мг ~
гамма Токоферол 0.172 мг ~
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.7061 мг 20 мг 13.5% 13.7% 739 г
Ниацин 0.191 мг ~
Бетаин 2.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.7 мг 2500 мг 9.7% 9.9% 1030 г
Кальций, Ca 25.99 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3848 г
Кремний, Si 4.484 мг 30 мг 14.9% 15.1% 669 г
Магний, Mg 39.08 мг 400 мг 9.8% 10% 1024 г
Натрий, Na 20.13 мг 1300 мг 1.5% 1.5% 6458 г
Сера, S 200.66 мг 1000 мг 20.1% 20.4% 498 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 14.7% 690 г
Хлор, Cl 9.23 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 24919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.8 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 9.14 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 7.4% 1367 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19737 г
Кобальт, Co 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 4.9% 2079 г
Литий, Li 9.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.6808 мг 2 мг 34% 34.6% 294 г
Медь, Cu 140.11 мкг 1000 мкг 14% 14.2% 714 г
Молибден, Mo 4.099 мкг 70 мкг 5.9% 6% 1708 г
Никель, Ni 1.048 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 19.014 мкг 55 мкг 34.6% 35.2% 289 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 115.66 мкг 4000 мкг 2.9% 2.9% 3458 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 5747 г
Цинк, Zn 1.4328 мг 12 мг 11.9% 12.1% 838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.547 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.365 г min 16.8 г 2.2% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.333 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.239 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~

Энергетическая ценность Макароны с овощами и говядиной составляет 98,4 кКал.

  • Порция = 303 гр (298.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок