| Капуста белокочанная | 760 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 250 г |
| Фасоль стручковая | 200 г |
| Цветная капуста | 370 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6124 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 10.5% | 3455 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.8% | 18667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 43.6% | 833 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 14.5% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 7.6% | 4762 г |
| альфа Каротин | 3.165 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 13.1% | 2762 г |
| бета Криптоксантин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 177.215 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 14.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 19.6% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 20.03 мг | 500 мг | 4% | 14.5% | 2496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 20.4% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 22.9% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.127 мкг | 400 мкг | 7.8% | 28.4% | 1285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.71 мг | 90 мг | 63% | 229.1% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 8% | 4601 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.5% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 55 мкг | 120 мкг | 45.8% | 166.5% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8554 мг | 20 мг | 4.3% | 15.6% | 2338 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.94 мг | 2500 мг | 10.4% | 37.8% | 962 г |
| Кальций, Ca | 46.27 мг | 1000 мг | 4.6% | 16.7% | 2161 г |
| Кремний, Si | 30.646 мг | 30 мг | 102.2% | 371.6% | 98 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 16.4% | 2245 г |
| Натрий, Na | 12.65 мг | 1300 мг | 1% | 3.6% | 10277 г |
| Сера, S | 29.06 мг | 1000 мг | 2.9% | 10.5% | 3441 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 18.2% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 17.8 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.9% | 12921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 213.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.884 мг | 18 мг | 4.9% | 17.8% | 2036 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5.1% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 1.443 мкг | 10 мкг | 14.4% | 52.4% | 693 г |
| Марганец, Mn | 0.1922 мг | 2 мг | 9.6% | 34.9% | 1041 г |
| Медь, Cu | 60.66 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 22.2% | 1649 г |
| Молибден, Mo | 6.684 мкг | 70 мкг | 9.5% | 34.5% | 1047 г |
| Никель, Ni | 9.288 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.804 мкг | 55 мкг | 1.5% | 5.5% | 6841 г |
| Фтор, F | 7.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 53691 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 19.3% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.3643 мг | 12 мг | 3% | 10.9% | 3294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 27,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».