| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 536 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 6% | 531 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 1.7% | 1931 г |
| Углеводы | 71 г | 219 г | 32.4% | 10.3% | 308 г |
| Пищевые волокна | 11.4 г | 20 г | 57% | 18.2% | 175 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 6.1% | 526 г |
| Ниацин | 6.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456 мг | 2500 мг | 18.2% | 5.8% | 548 г |
| Кальций, Ca | 28.5 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.9% | 3509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.99 мг | 18 мг | 22.2% | 7.1% | 451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ |
Энергетическая ценность Мука из спельты составляет 314 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».