| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 950 г |
| Приправа для мяса [Сырье и приправы] | 6 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.8% | 1273 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 6.1% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.9% | 1429 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.9% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 16.53 мг | 500 мг | 3.3% | 3.3% | 3025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 3.2% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.708 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.74 мг | 90 мг | 13% | 12.9% | 767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.917 мг | 15 мг | 12.8% | 12.7% | 782 г |
| Витамин Н, биотин | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9434 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 27.8% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.884 мг | 20 мг | 4.4% | 4.4% | 2262 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.49 мг | 2500 мг | 6.3% | 6.2% | 1587 г |
| Кальций, Ca | 26.54 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3768 г |
| Кремний, Si | 40.288 мг | 30 мг | 134.3% | 133.1% | 74 г |
| Магний, Mg | 15.68 мг | 400 мг | 3.9% | 3.9% | 2551 г |
| Натрий, Na | 8.26 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 15738 г |
| Сера, S | 25.22 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 3965 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 4.7% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 21.52 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 2.4% | 4091 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.59 мкг | 10 мкг | 15.9% | 15.8% | 629 г |
| Литий, Li | 0.757 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2707 мг | 2 мг | 13.5% | 13.4% | 739 г |
| Медь, Cu | 74.56 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.4% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 6.084 мкг | 70 мкг | 8.7% | 8.6% | 1151 г |
| Никель, Ni | 7.526 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.254 мкг | 55 мкг | 4.1% | 4.1% | 2440 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.81 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6269 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.3% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.4092 мг | 12 мг | 3.4% | 3.4% | 2933 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 52.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.307 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | min 16.8 г | 6.1% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.493 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с капустой в сковороде составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».