| Печень свиная (Запекание) | 475 г |
| Овсяная мука (Жарка) | 137 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 115 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 143 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 190 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Чеснок | 15 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 155 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 10.3% | 603 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.3% | 747 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 3.8% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1774.9 мкг | 900 мкг | 197.2% | 121.9% | 51 г |
| Ретинол | 1.634 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.82 мг | 5 мг | 36.4% | 22.5% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 7.5% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.009 мг | 1.8 мг | 56.1% | 34.7% | 178 г |
| Витамин В4, холин | 40.28 мг | 500 мг | 8.1% | 5% | 1241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.652 мг | 5 мг | 53% | 32.8% | 189 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 7.3% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.087 мкг | 400 мкг | 17.3% | 10.7% | 579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.547 мкг | 3 мкг | 451.6% | 279.1% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.96 мг | 90 мг | 6.6% | 4.1% | 1510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.5% | 4032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.961 мг | 15 мг | 6.4% | 4% | 1561 г |
| Витамин Н, биотин | 38.894 мкг | 50 мкг | 77.8% | 48.1% | 129 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8348 мг | 20 мг | 44.2% | 27.3% | 226 г |
| Ниацин | 5.836 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.23 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 55 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Кремний, Si | 0.037 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 81081 г |
| Магний, Mg | 33.7 мг | 400 мг | 8.4% | 5.2% | 1187 г |
| Натрий, Na | 143.43 мг | 1300 мг | 11% | 6.8% | 906 г |
| Сера, S | 112.76 мг | 1000 мг | 11.3% | 7% | 887 г |
| Фосфор, P | 251.2 мг | 800 мг | 31.4% | 19.4% | 318 г |
| Хлор, Cl | 195.35 мг | 2300 мг | 8.5% | 5.3% | 1177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.01 мг | 18 мг | 55.6% | 34.4% | 180 г |
| Йод, I | 6.54 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.7% | 2294 г |
| Кобальт, Co | 6.838 мкг | 10 мкг | 68.4% | 42.3% | 146 г |
| Литий, Li | 0.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1331 мг | 2 мг | 6.7% | 4.1% | 1503 г |
| Медь, Cu | 1377.18 мкг | 1000 мкг | 137.7% | 85.1% | 73 г |
| Молибден, Mo | 37.795 мкг | 70 мкг | 54% | 33.4% | 185 г |
| Никель, Ni | 0.247 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.94 мкг | 55 мкг | 38.1% | 23.5% | 263 г |
| Стронций, Sr | 5.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33985 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 2.0667 мг | 12 мг | 17.2% | 10.6% | 581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.484 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лизин | 0.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.897 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.934 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.015 г | min 16.8 г | 12% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт со сметаной и чесноком составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».