Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое из банана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое из банана

Банан 260 г
Творог 5% жирности 110 г
Какао смесь, порошок 20 г
Ряженка 4,0% жирности 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое из банана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.3% 1226 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.9% 2333 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 6.4% 1413 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.9% 3109 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 2.5% 3586 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Лютеин + Зеаксантин 0.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.6% 1343 г
Витамин В4, холин 21.12 мг 500 мг 4.2% 3.8% 2367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 4.6% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 11% 816 г
Витамин В9, фолаты 15.02 мкг 400 мкг 3.8% 3.4% 2663 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 10.3% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 5.3% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5859 г
Витамин Н, биотин 4.431 мкг 50 мкг 8.9% 8% 1128 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5112 мг 20 мг 7.6% 6.8% 1323 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.84 мг 2500 мг 10.6% 9.5% 948 г
Кальций, Ca 73.84 мг 1000 мг 7.4% 6.6% 1354 г
Кремний, Si 39.255 мг 30 мг 130.9% 117.3% 76 г
Магний, Mg 32.92 мг 400 мг 8.2% 7.3% 1215 г
Натрий, Na 56.18 мг 1300 мг 4.3% 3.9% 2314 г
Сера, S 60.05 мг 1000 мг 6% 5.4% 1665 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 10.8% 836 г
Хлор, Cl 72.29 мг 2300 мг 3.1% 2.8% 3182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Бор, B 189.6 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 2.3% 3896 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 2.4% 3676 г
Кобальт, Co 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 6.5% 1379 г
Литий, Li 1.682 мкг ~
Марганец, Mn 0.1511 мг 2 мг 7.6% 6.8% 1324 г
Медь, Cu 66.75 мкг 1000 мкг 6.7% 6% 1498 г
Молибден, Mo 4.214 мкг 70 мкг 6% 5.4% 1661 г
Никель, Ni 2.039 мкг ~
Олово, Sn 6.33 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 7.412 мкг 55 мкг 13.5% 12.1% 742 г
Стронций, Sr 8.33 мкг ~
Фтор, F 12.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31422 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.8% 5051 г
Цинк, Zn 0.3064 мг 12 мг 2.6% 2.3% 3916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.707 г min 16.8 г 4.2% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.706 мг ~
Теобромин 12.667 мг ~

Энергетическая ценность Мороженое из банана составляет 111,6 кКал.

  • Порция = 128 гр (142.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».