| Соевый соус | 40 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 970 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.3 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 771 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 15.7% | 292 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 10.2% | 448 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1% | 4663 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.51 мг | 1.5 мг | 100.7% | 46.1% | 99 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 5.5% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 100.58 мг | 500 мг | 20.1% | 9.2% | 497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 8.2% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 12.1% | 379 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.026 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.455 мкг | 3 мкг | 48.5% | 22.2% | 206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.701 мг | 15 мг | 4.7% | 2.2% | 2140 г |
| Витамин Н, биотин | 5.924 мкг | 50 мкг | 11.8% | 5.4% | 844 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.597 мг | 20 мг | 18% | 8.2% | 556 г |
| Ниацин | 3.649 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 475.53 мг | 2500 мг | 19% | 8.7% | 526 г |
| Кальций, Ca | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7502 г |
| Магний, Mg | 38.12 мг | 400 мг | 9.5% | 4.4% | 1049 г |
| Натрий, Na | 366.8 мг | 1300 мг | 28.2% | 12.9% | 354 г |
| Сера, S | 294.61 мг | 1000 мг | 29.5% | 13.5% | 339 г |
| Фосфор, P | 297.3 мг | 800 мг | 37.2% | 17% | 269 г |
| Хлор, Cl | 61.96 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.22 мг | 18 мг | 12.3% | 5.6% | 811 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 10.642 мкг | 10 мкг | 106.4% | 48.7% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0951 мг | 2 мг | 4.8% | 2.2% | 2103 г |
| Медь, Cu | 132.02 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 6% | 757 г |
| Молибден, Mo | 16.753 мкг | 70 мкг | 23.9% | 10.9% | 418 г |
| Никель, Ni | 15.853 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 77465 г | |
| Фтор, F | 89.43 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1% | 4473 г |
| Хром, Cr | 17.4 мкг | 50 мкг | 34.8% | 15.9% | 287 г |
| Цинк, Zn | 2.8442 мг | 12 мг | 23.7% | 10.9% | 422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.115 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.95 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | min 16.8 г | 5.7% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная свинина составляет 218,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».