| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар, коричневый | 108 г |
| Козий анари | 340 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 15 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 220 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 140 г |
| Оливковое масло | 77 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 150 г |
| Киви, джем | 150 г |
| Абрикосовый джем | 75 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 343.4 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 490 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 2.9% | 987 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 7.1% | 412 г |
| Углеводы | 47.8 г | 219 г | 21.8% | 6.3% | 458 г |
| Углеводы (общие) | 30.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 4.2% | 690 г |
| Вода | 26.1 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.8 мкг | 900 мкг | 4.6% | 1.3% | 2153 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 37.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.2% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 32.53 мг | 500 мг | 6.5% | 1.9% | 1537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 1.5% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.456 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.8% | 3492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.88 мг | 90 мг | 6.5% | 1.9% | 1531 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.6% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.167 мг | 15 мг | 7.8% | 2.3% | 1285 г |
| бета Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.327 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.788 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1% | 2796 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.1% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6433 мг | 20 мг | 8.2% | 2.4% | 1217 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.89 мг | 2500 мг | 13.2% | 3.8% | 760 г |
| Кальций, Ca | 81.98 мг | 1000 мг | 8.2% | 2.4% | 1220 г |
| Кремний, Si | 0.435 мг | 30 мг | 1.5% | 0.4% | 6897 г |
| Магний, Mg | 33.42 мг | 400 мг | 8.4% | 2.4% | 1197 г |
| Натрий, Na | 168.57 мг | 1300 мг | 13% | 3.8% | 771 г |
| Сера, S | 48.68 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.4% | 2054 г |
| Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 6.6% | 441 г |
| Хлор, Cl | 246.38 мг | 2300 мг | 10.7% | 3.1% | 934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.332 мг | 18 мг | 7.4% | 2.2% | 1351 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.01 мкг | 10 мкг | 10.1% | 2.9% | 990 г |
| Марганец, Mn | 0.7977 мг | 2 мг | 39.9% | 11.6% | 251 г |
| Медь, Cu | 119.37 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 3.5% | 838 г |
| Молибден, Mo | 2.255 мкг | 70 мкг | 3.2% | 0.9% | 3104 г |
| Никель, Ni | 0.24 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.825 мкг | 55 мкг | 25.1% | 7.3% | 398 г |
| Титан, Ti | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59172 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.6664 мг | 12 мг | 5.6% | 1.6% | 1801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.103 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.677 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.171 г | min 16.8 г | 30.8% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.871 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожная косичка составляет 343,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».