| Куриный фарш | 600 г |
| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Чеснок | 20 г |
| Сок томатный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 11.3% | 618 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.3% | 1098 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 3.8% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.4% | 833 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 9474 г |
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.9% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 6.8% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 42.96 мг | 500 мг | 8.6% | 6% | 1164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 10% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 13.8% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.16 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4902 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 7.1% | 977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 2.1% | 3346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 1.8% | 3886 г |
| гамма Токоферол | 0.093 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.888 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.6% | 2648 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5283 мг | 20 мг | 22.6% | 15.8% | 442 г |
| Ниацин | 0.858 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416 мг | 2500 мг | 16.6% | 11.6% | 601 г |
| Кальций, Ca | 13.63 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7337 г |
| Кремний, Si | 15.184 мг | 30 мг | 50.6% | 35.3% | 198 г |
| Магний, Mg | 51.74 мг | 400 мг | 12.9% | 9% | 773 г |
| Натрий, Na | 34.56 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.9% | 3762 г |
| Сера, S | 119.07 мг | 1000 мг | 11.9% | 8.3% | 840 г |
| Фосфор, P | 163.6 мг | 800 мг | 20.5% | 14.3% | 489 г |
| Хлор, Cl | 8.29 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.883 мг | 18 мг | 10.5% | 7.3% | 956 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.073 мкг | 10 мкг | 10.7% | 7.5% | 932 г |
| Литий, Li | 0.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3242 мг | 2 мг | 16.2% | 11.3% | 617 г |
| Медь, Cu | 178.97 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 12.5% | 559 г |
| Молибден, Mo | 6.747 мкг | 70 мкг | 9.6% | 6.7% | 1037 г |
| Никель, Ni | 2.361 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.979 мкг | 55 мкг | 12.7% | 8.9% | 788 г |
| Стронций, Sr | 55.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61824 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 1.2568 мг | 12 мг | 10.5% | 7.3% | 955 г |
| Цирконий, Zr | 6.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.619 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.839 г | ~ | |||
| Валин | 0.568 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лизин | 0.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.599 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.908 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.185 г | min 16.8 г | 13% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.858 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с гречкой составляет 143,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».