| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 330 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.1 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 10.4% | 439 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Углеводы | 27.3 г | 219 г | 12.5% | 5.7% | 802 г |
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 12.6% | 364 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4706 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 5.7% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 4.1% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 63.16 мг | 500 мг | 12.6% | 5.8% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 4.8% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 8.3% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.034 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.177 мкг | 3 мкг | 39.2% | 17.9% | 255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 18868 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 1.5% | 3138 г |
| Витамин Н, биотин | 4.769 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.3% | 1048 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.3% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0103 мг | 20 мг | 30.1% | 13.7% | 333 г |
| Ниацин | 1.817 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.06 мг | 2500 мг | 14.8% | 6.8% | 676 г |
| Кальций, Ca | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6337 г |
| Кремний, Si | 38.342 мг | 30 мг | 127.8% | 58.3% | 78 г |
| Магний, Mg | 106.56 мг | 400 мг | 26.6% | 12.1% | 375 г |
| Натрий, Na | 36.3 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.3% | 3581 г |
| Сера, S | 158.01 мг | 1000 мг | 15.8% | 7.2% | 633 г |
| Фосфор, P | 247.5 мг | 800 мг | 30.9% | 14.1% | 323 г |
| Хлор, Cl | 16.86 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.45 мг | 18 мг | 24.7% | 11.3% | 404 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.722 мкг | 10 мкг | 17.2% | 7.9% | 581 г |
| Литий, Li | 1.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7481 мг | 2 мг | 37.4% | 17.1% | 267 г |
| Медь, Cu | 348.63 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 15.9% | 287 г |
| Молибден, Mo | 16.213 мкг | 70 мкг | 23.2% | 10.6% | 432 г |
| Никель, Ni | 4.858 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.742 мкг | 55 мкг | 21.3% | 9.7% | 468 г |
| Стронций, Sr | 143.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33755 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.8% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 3.6925 мг | 12 мг | 30.8% | 14.1% | 325 г |
| Цирконий, Zr | 16.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.837 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.24 г | ~ | |||
| Лизин | 1.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.986 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 1.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.744 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.861 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.58 г | min 16.8 г | 9.4% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.116 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречаники составляет 219,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».