Мой здоровый рацион

Рецепт Салат авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат авокадо

Авокадо 140 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 281 г
Лук репчатый, консервированный 44 г
Петрушка свежая 32 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 49 г
Пекинская капуста 224 г
Огурец парниковый 256 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 109 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7.5% 1767 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.8% 1018 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.3% 10429 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.8% 1333 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5% 2662 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.6 мкг 900 мкг 10.8% 14.1% 922 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 3.158 мкг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 6% 2155 г
бета Криптоксантин 3.454 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.978 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 13.7% 952 г
Витамин В4, холин 70.3 мг 500 мг 14.1% 18.4% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 19% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 9.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 34.413 мкг 400 мкг 8.6% 11.2% 1162 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 6.1% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 12.58 мг 90 мг 14% 18.3% 715 г
Витамин D, кальциферол 3.614 мкг 10 мкг 36.1% 47.2% 277 г
Витамин D2, эргокальциферол 3.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 5.8% 2297 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.266 мкг 50 мкг 10.5% 13.7% 949 г
Витамин К, филлохинон 61.1 мкг 120 мкг 50.9% 66.5% 196 г
Витамин РР, НЭ 1.3567 мг 20 мг 6.8% 8.9% 1474 г
Ниацин 0.117 мг ~
Бетаин 1.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.82 мг 2500 мг 10.4% 13.6% 962 г
Кальций, Ca 47.28 мг 1000 мг 4.7% 6.1% 2115 г
Кремний, Si 12.377 мг 30 мг 41.3% 54% 242 г
Магний, Mg 16.74 мг 400 мг 4.2% 5.5% 2389 г
Натрий, Na 150.78 мг 1300 мг 11.6% 15.2% 862 г
Сера, S 54.25 мг 1000 мг 5.4% 7.1% 1843 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 13.6% 965 г
Хлор, Cl 49.16 мг 2300 мг 2.1% 2.7% 4679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.8 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 7.3% 1787 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 4.4% 2918 г
Кобальт, Co 2.842 мкг 10 мкг 28.4% 37.1% 352 г
Литий, Li 0.592 мкг ~
Марганец, Mn 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.8% 1942 г
Медь, Cu 125.73 мкг 1000 мкг 12.6% 16.5% 795 г
Молибден, Mo 1.884 мкг 70 мкг 2.7% 3.5% 3715 г
Никель, Ni 0.284 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 10.713 мкг 55 мкг 19.5% 25.5% 513 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 21.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18692 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 4.1% 3226 г
Цинк, Zn 0.6036 мг 12 мг 5% 6.5% 1988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.54 мг max 300 мг
Кампестерол 0.809 мг ~
Стигмастерол 0.247 мг ~
бета Ситостерол 9.374 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.223 г min 16.8 г 13.2% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат авокадо составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».