| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Укроп | 3 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5415 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 9.3% | 3455 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6.4% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 33.8% | 952 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 12.5% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 555.4 мкг | 900 мкг | 61.7% | 198.4% | 162 г |
| альфа Каротин | 7.714 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.742 мг | 5 мг | 74.8% | 240.5% | 134 г |
| бета Криптоксантин | 43.286 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 185.357 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 8.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 18.3% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 9.96 мг | 500 мг | 2% | 6.4% | 5020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 15.1% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 25.1% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.071 мкг | 400 мкг | 12.3% | 39.5% | 815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.07 мг | 90 мг | 77.9% | 250.5% | 128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.643 мг | 15 мг | 11% | 35.4% | 913 г |
| Витамин Н, биотин | 0.493 мкг | 50 мкг | 1% | 3.2% | 10142 г |
| Витамин К, филлохинон | 490.9 мкг | 120 мкг | 409.1% | 1315.4% | 24 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.06 мг | 20 мг | 5.3% | 17% | 1887 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.36 мг | 2500 мг | 17.9% | 57.6% | 559 г |
| Кальций, Ca | 150.36 мг | 1000 мг | 15% | 48.2% | 665 г |
| Кремний, Si | 5.343 мг | 30 мг | 17.8% | 57.2% | 561 г |
| Магний, Mg | 45.21 мг | 400 мг | 11.3% | 36.3% | 885 г |
| Натрий, Na | 29.93 мг | 1300 мг | 2.3% | 7.4% | 4343 г |
| Сера, S | 26.91 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.7% | 3716 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 24.1% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 65.63 мг | 2300 мг | 2.9% | 9.3% | 3504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.486 мг | 18 мг | 8.3% | 26.7% | 1211 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.2% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 4.107 мкг | 10 мкг | 41.1% | 132.2% | 243 г |
| Литий, Li | 7.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4679 мг | 2 мг | 23.4% | 75.2% | 427 г |
| Медь, Cu | 144.29 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 46.3% | 693 г |
| Молибден, Mo | 8.729 мкг | 70 мкг | 12.5% | 40.2% | 802 г |
| Никель, Ni | 4.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.971 мкг | 55 мкг | 1.8% | 5.8% | 5664 г |
| Стронций, Sr | 30.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.1 мкг | 4000 мкг | 2% | 6.4% | 5122 г |
| Хром, Cr | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 45.3% | 708 г |
| Цинк, Zn | 0.6386 мг | 12 мг | 5.3% | 17% | 1879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.071 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.643 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень составляет 31,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».