Мой здоровый рацион

Рецепт Муравейник с арахисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Муравейник с арахисом

Пшеничная мука, высшего сорта 3 Стакан 250 мл
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Сахар песок 1 Стакан 250 мл
Кефир 3,2% жирности 125 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 300 г
Арахис 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Муравейник с арахисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 420 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 401 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.4% 1000 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 9.6% 248 г
Углеводы 46.6 г 219 г 21.3% 5.1% 470 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.3% 1053 г
Вода 20.4 г 2273 г 0.9% 0.2% 11142 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.8 мкг 900 мкг 15.2% 3.6% 658 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 2.2% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 1.7% 1395 г
Витамин В4, холин 33.99 мг 500 мг 6.8% 1.6% 1471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 2.2% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 1.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 32.529 мкг 400 мкг 8.1% 1.9% 1230 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 1% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.2% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 0.7% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.674 мг 15 мг 11.2% 2.7% 896 г
Витамин Н, биотин 3.205 мкг 50 мкг 6.4% 1.5% 1560 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.1994 мг 20 мг 16% 3.8% 625 г
Ниацин 1.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.57 мг 2500 мг 7.5% 1.8% 1340 г
Кальций, Ca 84.46 мг 1000 мг 8.4% 2% 1184 г
Кремний, Si 8.952 мг 30 мг 29.8% 7.1% 335 г
Магний, Mg 30.18 мг 400 мг 7.5% 1.8% 1325 г
Натрий, Na 33.72 мг 1300 мг 2.6% 0.6% 3855 г
Сера, S 46.9 мг 1000 мг 4.7% 1.1% 2132 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 3.4% 702 г
Хлор, Cl 64.69 мг 2300 мг 2.8% 0.7% 3555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 472.8 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 44.18 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 1.3% 1842 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 0.4% 5495 г
Кобальт, Co 1.611 мкг 10 мкг 16.1% 3.8% 621 г
Литий, Li 1.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.3647 мг 2 мг 18.2% 4.3% 548 г
Медь, Cu 148.3 мкг 1000 мкг 14.8% 3.5% 674 г
Молибден, Mo 5.379 мкг 70 мкг 7.7% 1.8% 1301 г
Никель, Ni 1.61 мкг ~
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 3.479 мкг 55 мкг 6.3% 1.5% 1581 г
Стронций, Sr 20.66 мкг ~
Титан, Ti 7.74 мкг ~
Фтор, F 24.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 16347 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 0.9% 2809 г
Цинк, Zn 0.7759 мг 12 мг 6.5% 1.5% 1547 г
Цирконий, Zr 6.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.7 г ~
Лактоза 2.7 г ~
Сахароза 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.366 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты 2.722 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.54 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.73 г ~
6:0 Капроновая 0.166 г ~
8:0 Каприловая 0.142 г ~
10:0 Каприновая 0.371 г ~
12:0 Лауриновая 0.474 г ~
14:0 Миристиновая 1.556 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.62 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
22:0 Бегеновая 0.106 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.606 г min 16.8 г 45.3% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.558 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.022 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Муравейник с арахисом составляет 420 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».