| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 150 г |
| Вода | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 15 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 480 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 60 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.9 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.1% | 905 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 3.5% | 1057 г |
| Углеводы | 46.9 г | 219 г | 21.4% | 7.9% | 467 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.7 г | 20 г | 43.5% | 16.1% | 230 г |
| Вода | 41.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5451 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.8 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.3% | 2922 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.477 мг | 1.5 мг | 31.8% | 11.8% | 314 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 26.06 мг | 500 мг | 5.2% | 1.9% | 1919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.228 мг | 5 мг | 24.6% | 9.1% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 4.7% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.331 мкг | 400 мкг | 19.1% | 7.1% | 524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 0.9% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.456 мг | 15 мг | 9.7% | 3.6% | 1030 г |
| Витамин Н, биотин | 3.128 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.3% | 1598 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1086 мг | 20 мг | 15.5% | 5.7% | 643 г |
| Ниацин | 0.793 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.9 мг | 2500 мг | 11.9% | 4.4% | 842 г |
| Кальций, Ca | 50.62 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.9% | 1976 г |
| Магний, Mg | 56.37 мг | 400 мг | 14.1% | 5.2% | 710 г |
| Натрий, Na | 12.8 мг | 1300 мг | 1% | 0.4% | 10156 г |
| Сера, S | 64.56 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.4% | 1549 г |
| Фосфор, P | 200.1 мг | 800 мг | 25% | 9.3% | 400 г |
| Хлор, Cl | 23.47 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 827.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.738 мг | 18 мг | 15.2% | 5.6% | 657 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 0.486 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.8% | 2058 г |
| Марганец, Mn | 1.7893 мг | 2 мг | 89.5% | 33.2% | 112 г |
| Медь, Cu | 247.03 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 9.2% | 405 г |
| Молибден, Mo | 7.173 мкг | 70 мкг | 10.2% | 3.8% | 976 г |
| Олово, Sn | 2.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.729 мкг | 55 мкг | 23.1% | 8.6% | 432 г |
| Стронций, Sr | 2.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.2 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7380 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.1% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 1.5786 мг | 12 мг | 13.2% | 4.9% | 760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лизин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.137 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | min 16.8 г | 9.1% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб 7 злаков составляет 269,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».