Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики без сахара и муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики без сахара и муки

Яйцо куриное 98 г
Творог мягкий 26 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 150 г
Йогурт биомакс 28 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Крахмал кукурузный 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики без сахара и муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.4 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.8% 776 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11.4% 528 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.1% 2920 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139 мкг 900 мкг 15.4% 9.3% 647 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 10.6% 568 г
Витамин В4, холин 135.94 мг 500 мг 27.2% 16.4% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.891 мг 5 мг 17.8% 10.8% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 6.937 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5766 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 10.8% 560 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.6% 9574 г
Витамин D, кальциферол 1.078 мкг 10 мкг 10.8% 6.5% 928 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.347 мг 15 мг 9% 5.4% 1114 г
Витамин Н, биотин 11.882 мкг 50 мкг 23.8% 14.4% 421 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2841 мг 20 мг 11.4% 6.9% 876 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.12 мг 2500 мг 6.9% 4.2% 1452 г
Кальций, Ca 114.77 мг 1000 мг 11.5% 7% 871 г
Магний, Mg 15.93 мг 400 мг 4% 2.4% 2511 г
Натрий, Na 286.68 мг 1300 мг 22.1% 13.4% 453 г
Сера, S 105.21 мг 1000 мг 10.5% 6.3% 950 г
Фосфор, P 156.5 мг 800 мг 19.6% 11.9% 511 г
Хлор, Cl 441.92 мг 2300 мг 19.2% 11.6% 520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.2 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 4.3% 1417 г
Йод, I 15.99 мкг 150 мкг 10.7% 6.5% 938 г
Кобальт, Co 5.386 мкг 10 мкг 53.9% 32.6% 186 г
Марганец, Mn 0.0193 мг 2 мг 1% 0.6% 10363 г
Медь, Cu 49.3 мкг 1000 мкг 4.9% 3% 2028 г
Молибден, Mo 6.995 мкг 70 мкг 10% 6% 1001 г
Олово, Sn 9.42 мкг ~
Селен, Se 15.984 мкг 55 мкг 29.1% 17.6% 344 г
Стронций, Sr 12.32 мкг ~
Фтор, F 40.54 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9867 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 4.1% 1497 г
Цинк, Zn 0.8183 мг 12 мг 6.8% 4.1% 1466 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.582 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.838 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 276.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.12 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.516 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.631 г min 16.8 г 21.6% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.306 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.965 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Блинчики без сахара и муки составляет 165,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».